The Tastemakers

JIM Boyce granted me an interview in a bar at 6 p.m.,in between tasting a flight of 13 liquors at 4 p.m.and getting ready for yet another interview at 8 p.m.The first thing he did was recommend I try a white bourbon.Like they say,it’s a tough job but someone has to do it.Boyce sips and scribbles for Beijing Boyce,his nightlife blog,and Grape Wall of China,a website he runs with a host of other contributors from the wine industry.His real work is brand consulting and market research however,with a specialty in natural resources,but wine takes up much of his spare time.My sense is that for Boyce the landscape of Chinese wine seems to be many things - a national coming-of-age drama for an industry,an international cast of characters,a struggle of market forces,treasure rediscovered,and a plot begging for the emergence of heroes.That would explain why readers like his style of sharing what he’s learned,as he learns it.     

北京张裕爱斐堡国际酒庄

Beijing Chateau Changyu AFIP Global is a European-style resort located in Miyun County of Beijing. Here await leafy avenues of Chinar trees, vineyards for grape picking, a Gothic castle, European-style town, extensive wine cellars, the Changyu History Museum and a scenic leisure area where visitors can drink their fill of wine culture, while relaxing close to nature.     

国内简讯

桌游"三国杀"与"三国斩"将对决法庭——两款产品相似率高达80%以上,"三国斩"以搭便车为手段,以混淆和傍名牌为目的,构成对桌游市场正常竞争秩序的破坏,已经形成了不正当竞争。     

认识葡萄酒并不难

法国并不是世界上第一个酿制葡萄酒的国家.没有人知道是什么人在什么时候、什么地方首开先河,但葡萄酒确实已有5000多年的历史.在《创世纪》中,诺亚踏出方舟时,最先做的事情之一就是种植葡萄树,然后酿酒.法国的葡萄酒历史只有2000多年.她与葡萄酒的接触是罗马军入侵的结果.罗马军在侵袭过程中,也把葡萄、葡萄酒和他们的饮食介绍给征服地的人民.在罗马人之前,法国人也许曾与希腊人接触,但真正协助把葡萄酒文化带入古代法国的是罗马人.     

领导人与美酒趣事

布莱尔之囧 许多国家的国宴都倾向用本国酒，但如果酒的味道不合客人的口味，就会惹麻烦。2005年，英国首相布莱尔在一次国宴上拿出英国葡萄酒请客人品尝。宴会一结束。瑞典首相佩尔松就冲进了洗手间。     

葡萄酒的起源

关于葡萄酒的起源,众说纷纭.但可以确切地说,至少在七千多年前,人类就已经饮用葡萄酒了.据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区.大约在七千年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培.在这些地区,葡萄栽培经历了三个阶段,即采集 野生葡萄果实阶段、野生葡萄的驯化阶段以及葡萄栽培随着旅行者和移民传入埃及等其它地区阶段.     

胡雪岩与盛宣杯之商场斗法

在中国近代工商业发展史上，盛宣怀占有极其重要的位置。他是上海交通大学、天津大学以及张裕葡萄酒公司的创办者，中国近代的轮船、矿山、电报、铁路、纺织等产业的建立和发展，无一不是在他的直接控制或参与下完成的。这也导致了他与另一位中国工商巨头、“红顶商人”胡雪岩不断地斗权、斗智、斗法，胡雪岩最终一气而亡。那么，这究竟是怎么一回事呢？     

绿色走廊

饭后吃梨帮你排出致癌物研究人员发现,饭后吃梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强     

王朝葡萄酒 健康 时尚 引领消费新潮流

近年来，随着人们饮食消费水平的日益提高，营养保健意识也不断增强，要求饮食能够促进身体健康，注重选择低脂肪、低糖、低热量、高蛋白的食品；注重选择具有低酒精度、低糖度，含丰富的氨基酸、维生素、无机盐的酒种。而王朝干红葡萄酒就属于这种类型。王朝干红葡萄酒采用世界名种解百纳红葡萄品种，以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成。口味醇厚、绵长，柔顺适口；在食用烧烤煎炸肉类时，配以此酒最为适宜。