新塍酱鹅三百击

浙江嘉兴新塍古镇近几年忽然“浮出水面”,除了小蓬莱、能仁寺、蚕王殿、问松桥、观音桥、凤鸣桥等旅游景点,几条原生态的老街也值得一访。新塍还是一座美食名镇,一百年前,李永泰的生糖猪油糕、鸿兴馆的虾爆鳝丝面、任松茂的蒜捣猪头肉、高家铺子的火肉粽子等都是名重一时的美食。新塍的糕点以米、面、豆等为主要原料,猪油糖糕、夹沙蛋糕、云片糕、核桃糕、松糕以及新溪小月饼等至今还驰誉遐迩。     

缅甸华裔王国达传奇

那个老实的小伙伴,在李子树下守株待兔,等了半小时,没看见王国达的影子,正想往家里走,突然,王国达从树上跳了下来,吓了他一大跳。"哈哈哈!怎么样?我胜利啦!我胜利啦!"王国达双手拍拍自己两个鼓鼓的装满李子的口袋,拍着巴掌大笑了起来。这种愉悦,远远比刚才他在树上吃的那几个李子的味道更     

乡音·乡愁·乡情——写在伍老诞辰100周年之际

正还在懵懵记事时,就曾听母亲说过:家乡那偏僻的元康村出了一位大首长,他十来岁时就离开家乡跟着共产党南征北战打天下。新中国成立后,他带着妻儿回来时,是骑着一匹又高又大的马回来的,马头上还系着一朵大红花,孩子们跟在他的后面一路追着走,一直追到了他家……那时,家乡还没有公路,人们外出都是跋山涉水。听了妈妈讲的     

川西·西昌 邛海醉虾——虾不“醉人”,人自醉

小纳离开家乡西昌已有14年了,但是每一次回老家必须要做的一件事情就是去邛海边点上一盆醉虾,一边欣赏邛海的怡人风光,一边美美地吃到饱。由于邛海水质好,所以店家都是将从邛海中打捞上来的活虾放置于玻璃器皿中,直接加入适量的盐、味精、白糖、酱油、醋以及西昌本地的花椒面、海椒面、葱花、姜粒、碎香菜、小米辣等作料,拌均匀后,用盖子盖上,腌制10-15分钟后揭开,活虾就成了"醉虾"。这种方法实为用作料腌制活虾,而并     

三七产业风云动

正从一度飙升至每公斤1300元的高点,到去年年底下滑至420元的均价,曾经疯狂不止的三七,似乎正渐渐褪去热度。2014年的三七产业,能否重新洗牌,真正回归理性轨道?作为中药材市场上的传奇品种,被称为"金不换"的三七在最近半年的表现似乎有点辜负它的盛名了——在经历5年涨价10余倍之后,去年9月以来,各类三七价格集体进入下行通道。有关数据显示,到去年11月份,20头三七的价格已从当年6月的1300元/公斤跌至676元/公斤,近乎腰斩。     

文化的贯通 笔墨的韵味——企业家画家谢飞画作赏析

正谢飞(谢建良),字敬中,汉族,1962年2月1日生,石家庄市人。自幼喜欢书画,中国书画函授大学一期学员,1984年拜齐白石女弟子孙静之先生为师学习多年,又经大师孙其峰先生亲自传授虾法,在水墨画技法上有了长足进展,其中最擅长的鱼、龟、虾、蟹水中四君子四条屏画艺独到,深受国内外书画爱好者、收藏者的青睐。后经自身技法积累并融会贯通齐派书画特点,创新出具有谢飞个人风格绘画风格技巧,青出于蓝而胜于蓝!被行业内人士誉为"百年难见"。一个有着深厚文化底蕴的企业家更能赢得人们的尊重,一个擅长书画的企业家更容易左右逢源。企业家,书画家这二者在谢飞先生身上自然的融为一体,究其原因,是中国文化的底蕴贯通了二者。中国书画代表的是中国文化,如     

磁性粉在犯罪现场勘查中的新应用

在犯罪现场勘查过程中,磁性粉一般用来显现光滑客体上的新鲜汗液手印指纹,但在一些特殊客体表面形成的手印指纹也可以用磁性粉来显现。     

高度腐败尸体指印的提取

目前对无名尸体尸源认定的方法主要有尸体相貌、DNA分析、指纹等等。当命案现场中的无名尸体高度腐败时，尸体面容完全改变，相貌辨认条件丧失；同时，高度腐败尸体细胞中的DNA已经高度降解，DNA测序大多难以得到准确结果。对于这类案件，可以通过尸体指纹与生前所留指印的同一认定来进行尸源认定，如何成功的提取高度腐败尸体的指纹是能否通过指纹进行尸源认定的关键。笔者就实际工作中所遇到的案例介绍一种教科书上未提及的高度腐败尸体指纹提取方法。     

小小“沼虾”门道多

九月下旬,我调到杭州市西湖区双浦镇政府工作。报到没几天,镇里就开始筹备首届沼虾推广活动,我作为宣传组成员马上参与进去。由于我过去没在乡镇待过,对于这种活动也是第一次参与,心里有些忐忑不安。     

单色釉的崛起

单色釉,又被称为＂一色釉＂、＂纯色釉＂或＂一道釉＂。由于瓷釉内所含化学成分的不同,不同种类的单色釉瓷器烧成后会呈现出不同的单一色泽。单色釉瓷器以其质地迥异的胎体和美不胜收的釉色,曾经在中国陶瓷艺术史上缔造了一个又一个的辉煌。