气质和孩子的营养

在东非,食物匮乏,人们经常挨饿,导致成千儿童死亡。科学家却发现,被评为"好带养气质"的孩子,在遭受饥饿的灾难时,他们更容易遭受伤害,死亡率高于"难带养气质"的孩子。这是为什么?因为比较起来,这些孩子不那么爱抱怨,逆来顺受,结果也比较容易死亡。而那些较难带养的孩子,遇事反应强烈,不易安抚,不易妥     

苦难是一种营养

海南有椰子树，云南的气候与海南差不多，有人就将海南的椰子树移植了过去。椰子树在云南长势喜人，云南人以为这下子可以喝到新鲜的椰子汁、吃到新鲜的椰子肉了。然而，事实让云南人失望了。海南的椰子树在云南只长个头，不结果，真把云南人急坏了。     

数字

162亿元8月11日,中央财政下达了2014年农村义务教育学生营养改善计划专项资金162亿元。据统计,2011至2014年,中央财政已累计安排营养改善计划专项资金462.3亿元。11.3亿元商务部消息,由于中国公车改革步伐明显加快,各地公车拍卖数量明显增加。2014年上半年政府委托机动车拍卖共成交11.3亿元,比上年同期增长5亿元。     

G20峰会晚宴很健康

G20峰会(20国集团领导人金融峰会)全球瞩目,尽管到访的全是大国首脑,他们的晚宴食谱却很简单。菜单中包括各种时鲜蔬菜、苏打面包、马铃薯、野生蘑菇;肉类食物只有羊肩肉、鲑鱼;小甜点只有贝克威尔小烘饼和奶蛋饼。     

儿童专属牛奶：伊利QQ星儿童成长牛奶勇夺SIAL China 2009产品创新大奖

在近日召开的第十届中国国际食品与饮料展览会（SIAL China 2009）上，伊利QQ星儿童成长牛奶因其专为儿童成长设计的独特配方以及“三重保护系统”，获得与会国内外专家团的一致认可，勇夺潮流与创新产品大奖。这款牛奶是由伊利儿童营养研究中心联合国外专家历时数年研发出来的，专为儿童成长设计，目前具有国际领先性，     

两种低碳食物的异同

低碳生活是指低能耗和低污染的生活方式，或者说是以降低温室气体排放为特点的生活方式。低碳生活中的低碳食物则不仅有利于保护环境，也有利于人的健康。但是，低碳食物有两种概念，一种是指粮食产品生产过程的低能耗和二气化碳排放量低，二是指含碳水化合物少的食物。这两种食物的相同点都有利于人的健康，但却有较大的差异。     

砂锅菜肴不宜常吃

热腾腾的砂锅菜肴在冬季最受追捧。但有专家称，砂锅菜肴不宜常吃。这是因为普通砂锅是以黏土为主，加入长石、石英，经过高温烧制而成。虽然用其烹制食物具有独特风味，但如果加热时间过长，动物性食物原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，不利于人体的消化吸收。     

自制豆浆的最佳比例

豆浆营养丰富,其保健功效越来越受到人们的青睐。自制豆浆时应该注意其用料搭配。浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。     

寻找面条

吃面条有许多好处,而快捷和省钱是最显著的特色。说是寻找面条,并不完整,应该是一堆人在利用午饭时间自发锻炼以后,寻找饭馆,吃一碗面条或者说是其他的什么食物,以饱肚子。这种食物可以是面条,更可以是米饭、馒头、饺子、炖肉烤鸭……一切可充饥之物。题之面条,不过一食品代名词而已,但又不只是而已,吃面条有许多好处,而快捷和省钱是最显著的特色。     

从传统文化中汲取营养建构全社会普遍遵守的道德价值观

现代中国强调的以人为本、与时俱进、社会和谐、和平发展，那么传统文化对它有什么贡献呢？《论语》上孔老夫子曾经讲述了构建和谐社会的途径：在孔子去卫国考察的过程中，冉有给他驾车。孔子说：“这个地方人口已经很稠密了。”冉有就问：“既然人口很稠密了，那还能做什么呢？”孔子就说：“要富之。”就是要使他们富裕起来。已经富裕之后还要做什么呢？