城市在职青年饮食行为与健康状况研究——基于上海市的调查分析

通过问卷调查,对上海市区18～35岁在职青年的饮食行为方式开展研究,结果显示:在职青年的饮食规律不容乐观、膳食结构不尽合理。不同类别在职青年分别存在忽视早餐、在外就餐次数多、营养知识匮乏、高能量高脂肪摄入以及蔬果和奶类摄入不足等不良的饮食行为,尤以"三资"、私营企业青年以及未婚青年群体更为突出,应开展有效干预。     

慢食主义

饮食是一门艺术,就和像米开朗基罗的雕塑或提香的画一样,然而它却正在我们的狼吞虎咽中走向没落。（此句为导读）　　麦当劳和肯德基,以及它们所代表的方便、快速的饮食方式正在迅速培育一代代饮食新人。在北京的繁华商业区和娱乐场所附近往往可以看到麦当劳和肯德基遥相呼应,纷纷使出浑身解数招徕着顾客。洋快餐对中国传统餐饮业是一个冲击,只要看看麦当劳、肯德基内川流不息的人群就知道了。过年的时候到一家叫“好伦哥”的以经营比萨饼为主的自助快餐店吃饭,本以为去得很早,却发现早有络绎的青少年在等待开门;当我们离开爆满的…     

文明用餐从我做起 反对浪费机关带头——中央国家机关“文明用餐、反对浪费”行动见成效

为贯彻落实习近平总书记关于厉行勤俭节约反对铺张浪费的重要批示精神,2013年年初,国管局以精神文明创建为抓手,以崇尚节约、科学饮食、文明用餐、绿色低碳为主题,组织中央国家机关开展了“文明用餐、反对浪费”行动。     

中医调理,比想象得还适合你

很多新妈妈都想过用中医调理身体,但又担心中药会对乳汁有影响,于是就生生地熬着,想等哺乳期过后再做调理。其实,如果能在产后早一点就开始中医调理的话,也许可以起到"四两拨千斤"的功效,把后来很多一直困扰你的健康问题都摆平。     

他们为何没有“药”儿园

正今年三月,多家幼儿园"喂药"事件震惊了媒体和公众,对幼儿园用药安全进行全面排查已刻不容缓。那么对于幼儿园饮食安全的规范和监管,其它国家是怎样做的?加拿大:幼儿园根本拿不到批量处方药幼儿园私自给幼儿喂食处方药的事件,是否会在加拿大发生?答案是"几乎完全不可能"。由于法律法规严密,加拿大大小药房在出售处方药时,只认医生或医院的处方,没有处方,任何人都不会把处方药卖给你。处方笺上需清楚写明药品名称、剂型、剂     

健康新知

睡眠不足致糖尿病风险高日本研究人员发现,每天平均睡眠时间不足5小时的人,糖尿病发病风险骤增,是平均睡眠时间7小时以上者的5倍多。研究认为,充分的睡眠有助于预防糖尿病。研究显示,睡眠时间不足5小时的人与超过7小时的人相比,其糖尿病风险约相当于后者的5.4倍;感到睡眠不足的人     

加强行业规范自律 确保酒店饮食安全

随着人民生活水平的普遍提高．近几年全省餐饮业发展迅猛．在扩大内需、繁荣市场、吸纳就业和改善人民群众生活质量方面发挥了重要作用。餐饮消费环节处在从农田到餐桌整个食品供应链的末端．上游多业态经营的各环节中隐藏的食品安全风险可能在餐饮消费环节集中显现．经过政府大力整治及我省餐饮业多年来有序的经营发展,特别是一些大型餐饮,设备设施健全,出品管理规范．基本实行了统一原料采购、加工、配送．操作岗位单纯化、工序专业化．保证了食品品质和安全。但由于餐饮业准入门槛较低。餐饮企业发展水平参差不齐．小餐饮、集体食堂、饮品店等所占比例达到80％以上。我省餐饮食品安全形势依然严峻。一是部分餐馆环境差,安全设施不完善。二是消毒措施落实不够,食品贮存不规范。三是食品标签制度执行不好。食品可追朔性不强。四是从业人员卫生习惯差,健康体检落实不够。五是无证餐馆监管困难。针对我省餐饮业的现状和问题．建议：1、明确政府职责,构建监管网络。     

美哉，舌尖上的上海

国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片《舌尖上的中国》,全方位展示博大精深的中华美食文化,向海内外观众展示中国的日常饮食流变、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,并上升到生存智慧层面的东方生活价值观,让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。     

王儒林在全省食品安全工作会议上强调 全面提升食品安全工作水平 切实保障人民群众饮食安全

5月29日,省政府召开全省食品安全工作会议。省长王儒林出席会议并讲话。他强调,要按照国家和省委的有关部署,以科学发展观为指导,严格落实《食品安全法》,坚持标本兼治,抓好基础建设,完善体制机制,强化执法监督,增强保障能力,着力解决突出问题,全面提升食品安全工作水平,切实保障人民群众饮食安全,为稳定经济增长、促进社会和谐、推动民生改善作出更大贡献。王儒林强调,要突出重点任务,全面开创食品     

吉林省人民政府关于认真贯彻落实国务院加强食品安全工作决定的通知

吉政发[2012]45号各市(州)人民政府,长白山管委会,各县(市)人民政府,省政府各厅委办、直属机构:2012年6月23日,国务院发布了《关于加强食品安全工作的决定》(国发[2012]20号)(以下简称《决定》),明确提出了加强食品安全工作的指导思想、总体要求、工作目标和重点任务。《决定》是新形势下党和国家加强食品安全工作的又一个重大举措,是指导当前和今后一个时期全国食品安全工作的纲领性文件,充分体现了党中央、国务院对保障人民