常吃加工食品显老5岁

正医学界最新研究发现,糖、蛋白质和脂肪在高温下较长时间加工会产生一种有毒化合物———"晚期糖化终产物",简称AGE。该物质毒性较强,会加速机体老化,甚至会加大罹患认知障碍症和糖尿病的风险。近日,日本AGE测定推进协会的研究发现,AGE的产生与生活习惯密切相关,不良饮食生活习惯会增加AGE的含量,加速人体老化,拉大体内年龄和实际年龄的差距,让你比同龄人更显老。     

打破欧洲饮食体系的美洲土豆

土豆原产南美洲的秘鲁和玻利维亚等地,根据考古学家在秘鲁印第安人古墓里发现的大量嵌有土豆图案的各种陶器殉葬品和土豆植株的残枝分析,当地种植土豆的历史至少可以追溯到公元前2000年至2800年.约于1570年被西班牙人首先带回本国和葡萄牙种植,而后传入意大利和欧洲各地.现在,全世界五大洲都有土豆出产.     

春季饮食不妨跟着节气走

正一年之计在于春,春天种好了庄稼,一年收成不用愁。我们的身体也是一样,从春天开始保养,才能更加健康地走过夏秋冬。农历二十四节气是我国古代劳动人民记录天气变化的伟大创造。它提示农作时节,反映季节的变换,提示人们关注衣食住行与天气的关系。立春:2月4日养生关键词:忌辣远酸饮食原则:立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中,酸味入     

防治中暑的饮食保健

进入夏季,高温炎热的天气将会逐渐增多,特别是进入盛夏后,空气湿度明显增大,空气流通性差,天气更加显得闷热异常,这样的天气很容易导致中暑。尤其是身体较差、年高体弱、重病初愈者,更易发生中暑。中暑发生前多有一些先兆,如     

人生“三碗面”

面条是北方人的传统饮食，菜面谐调，制作简单，历史悠久，品种有阳春面、油泼面、炸酱面、哈拉面、刀削面、蒸面、烩面、拉面等等。人们借它的细长体型，用来寓意长寿，赋予联系的象征。今天我说的“三碗面”，是人生的三种“联系面条”。每个人都应该吃好它。     

三类食物保养关节

据统计,我国50岁以上人群中半数患有关节炎,且人数还在不断增加。除了常规治疗,饮食上的防范也很重要,不妨常吃以下几类食物。深海鱼和柑橘等抗炎食物。关节炎是身体发生的炎性反应,前列腺素是引起组织炎性反应的元凶。三文鱼等深海鱼类富含的欧米伽3脂肪酸可阻止前列腺素产生。此外,樱桃和柑橘等食物不但可加强关节内胶质的弹性,还能抑制关节炎性反应。     

安全饮食为山水之游增色

亭有“山水甲天下”美誉的桂林,是世界著杉的风景旅游城市和历史文化名城,也是我㈧首个国家批准建设的国际旅游胜地。每年成千上万的中外游客前来观光旅游,给当地带来巨大经济效益的同时,也给旅游餐饮安全监管带来严峻考验。 为了让游客玩得开心又吃得放心,桂林市食品药品监管部门把监管工作重点放在旅游接待餐饮、学校食堂、重大活动保障和食品安全风险排查及处理上,通过实施阳朔西街的示范性管理、漓江游船的标准化管理、旅游团餐的集约式管理、重大保障的随机式管理、从业培训的分别法管理,为旅游餐饮系上“安全带”。     

共同参与：全民健康饮食推广工程

食物与营养是人类生存的必要条件,也是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。科学的、健康的饮食是人类预防疾病和保健的重要手段。胡锦涛总书记在中央人口资源环境工作座谈会上强调,着眼于提高人民群众生活质量和健康素质的全面提高,切实为人民群众创造良好的生产生活环境,为中华民族的长远发展创造良好的条件。     

小康指数关键词之一——饮食小康

你衣食无忧,或许更重视生活质量;你进入了城市,因而追求发展空间;你挑战未来,是否拥有足够的技能;你面向社会,如何以资信来提升你的高度。《小康》杂志追求小康,请问——你小康了吗?     

第三只眼看“饮食”

跨入2007年,在昆明世博园附近一个特大的楼盘广告上,赫然出现了这样的概念:"以圈子划分的阶层--40万知识分子的家园".路过者看着这词儿,纳闷半天后,一定会获得一个共同的心理体验,那就是不由自主地要掂量掂量自家的身价,看看到底是属于哪个圈子,哪个阶层……