立重视云南民族文化符号的现代表达

在一个区域的经济发展中,人们总是先盘点自己有什么东西可以拿得出手,然后再对这些东西进行商品化处理。云南可以出手的东西很多,引人注目的首先是自然资源。可是自然资源是不可再生的,其“商品化处理”过程还有各种负面效应,社会成本、经济成本相对来说也不低,正因为这样,文化如果将其发展成为一种经济资源,则更能体现现代社会的诸多共性,这就是可持续发展和“知识”的无限价值。因此,文化建设也得遵照这样一种普遍规律,即首先应该整理自己的文化内涵,其次则应使其成为一种能向另一文化群产生吸引力并有辐射作用的文化。要达到这个目的,首…     

美丽女人的精彩人生——访台湾知名女作家曹又方女士

她不是美食家,但谈起饮食与养生来,却像行家里手;她不是医学专家,但谈起防癌与保健来,却又很精道;她虽然身材瘦小,却被人称之为"一个男性灵魂寓于女性肉身的人";她身患晚期卵巢     

国外孩子都上“食育课”

＂肥胖＂已经成为了一种跨越种族、国家的全球流行病。据世界卫生组织统计,2005年,全球成人中有约16亿人超重,至少4亿人肥胖,预计到2015年将有约23亿成人超重,7亿多人肥胖。长胖给人们带来的不仅是健康危机,还可能牵连出保险、医疗等一系列社会问题。不少国家都意识到从小培养健康饮食意识的重要性,纷纷给孩子开起了＂食育课＂。     

“地沟油”流入百姓餐桌当刹

“要让人民生活得更加幸福更有尊严”，这不仅仅是一句口头承诺，而应当立即采取行动。近年来“地沟油”大量流入百姓餐桌问题深使政府头疼，更让百姓堪忧。3月18日，国家食品药品监督管理局办公室发布了《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》，要求严防“地沟油”流入餐饮服务环节，切实保护消费者饮食安全，     

《舌尖》来自草根 专访《舌尖上的中国》顾问沈宏非

沈宏非之于《舌尖》,似乎就是一把胡椒粉,并不影响食物的本味,一旦出场,却能留下特别的印记。比起传统纪录片动不动一大串顾问名单的阵仗,《舌尖》的顾问只有两位,"馋宗大师"沈宏非不遑多让。问及对《舌尖》的出力,他却不愿专美,将自己的劳动轻轻带过。     

齐抓共管保安全——访省人大代表宋萍

对食品安全,省十一届人大代表、安徽德胜置业有限公司总经理助理、办公室主任宋萍一直很关注,因为家里的日常饮食,都是她在操心,继三鹿奶粉事件之后,地沟油、瘦肉精、假鸡蛋、毒豆芽……到最新曝光的福建化学水果,     

英科学家：多喝水并不能保证皮肤润泽

据英国《每日邮报》报道，多少年来，为了追求皮肤润泽，很多女士一直在遵守“每天要喝8杯水”的传统。但英国营养基金会的一份报告显示，多饮水并不能改善皮肤状况，均衡的饮食和防晒霜对预防皱纹更重要。这一发现对那些不爱多喝水的人们来说自然是一大安慰。     

家庭调补保健的常见误区

很多家庭希望通过饮食进行调补保健，但有些常见的调补方式却存在着误区，为此，营养专家在此予以纠正：     

夏季饮食“水果化”不可取

盛夏是水果消费旺季。不少爱美女性认为“一天三顿只吃水果，修身养颜一举两得”，其实这是错误的。医学专家指出，吃水果应适度。从营养学角度来说，人体多种基本营养需求——碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。