吃“五色”食物养五脏

目前,影响国人身体健康的因素,心血管疾病是第一位,这些疾病发生都与饮食结构不合理所导致身体内血液发生"质"的改变有关。我们知道,血液在全身行走,无处不到,它的功能就是向全身各处运送养分,并运走身体内的有害毒素。这样重大的任务,血液本身必须是个"健全无病的劳动者",才能圆满完成。比如一个家庭主妇生病了,她就不能买菜做饭给大家吃,也不能把家里的卫生打扫干净,那这个家就不像个家了;你的血液不健康,则你的身体也就像这个家一样不健康了。怎样才能使自身血液良好?营养学家建议:一是多吃碱性食物,二是少吃酸性食物。哪些食物为碱性?哪些食物为酸性?大体上说动物性的食物(牛奶除外)都在体内产生有害的酸质,故称为酸性物质;植物性食物(少数除外)在体内可保持血液适度碱性所以称碱性食物。中国人说:"民以食为天",从身体健康来讲,饮食是健康的基础,要合理膳食,中医认为"药食同源",不同颜色的食物即可以治疗不同的疾病,而且可以保证自身血"质"良好。例如心功能不好的人可多食红色食物;肝功能不好的人可多食绿色食物;脾功能(消化功能)不好的人可多食黄色食物;肺功能不好的人可多食白色食物;肾功能不好的人可多食黑色食品。     

醉江夕的故事

一个从6000元起家的餐馆,经过10年的发展,变成了拥有四个分店资产过亿的饮食服务公司。在竞争激烈的武汉餐饮行业,这个公司如何得到跨越式的发展,它靠的是什么？当我们走进醉江月饮食服务公司,采访到发生在醉江月的小事,寻到了答案。     

饮食义动词“喝”的语义特征及其宾语语义类型探讨

在现代汉语文学作品和现代汉语方言中以实例为语料,对饮食义动词"喝"的语义特征及其宾语语义类型进行了客观描写,认为饮食义动词"喝"的语义特征不仅包含词典的释义"把液体或流食咽下去"、"吸引液体或气体",还应包含"把固体或半固体可食物经过咀嚼后吞下去";因此,饮食义动词"喝"不仅可以带常规宾语,也可以带超常宾语;所带宾语语义类型可以是受事宾语、结果宾语、来源宾语、工具宾语和方式宾语,还可以是目标宾语、处所宾语和施事宾语。     

合理膳食：少盐、少油、保证谷类食物摄入

一、限制盐罐子 食盐和酱油是膳食中的主要调味品。口味偏成足人们的饮食传统。     

蒙古族现代陶艺饮食器皿产生背景

饮食文化是生存文化的核心,是民俗文化的重要组成部分。现代蒙古族陶艺饮食器皿作为这一饮食文化的载体,诠释了其产生的地域背景、文化背景、工艺背景。     

“清淡饮食”不是不吃肉

<正>60岁的老李近日全身无力,做什么事都力不从心。到医院就诊后,医生告诉他这是饮食不均衡造成的。原来,一个月前,老李体检时发现有脂肪肝、高血压,医生嘱咐他注意饮食清淡。于是老李每日以蔬莱为食,不沾荤腥。武汉市中医院内科主任医师姚英英表示,清淡饮食是指荤素搭配,平     

有毒的蔬菜不能吃

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食品,但是,有些蔬菜含有一定的毒性,是切不可食用的。     

苦夏减肥？别乐早了

很多人一到夏天,就会出现胃口欠佳、不思饮食、全身疲软、四肢倦怠、精神萎靡、胸闷嗜睡、低热,甚至身体日渐消瘦等现象,人们习惯称之为“苦夏”。     

认识客家人(之二)——客家饮食风俗

客家人有"冬至羊、夏至狗"的说法,认为冬至吃羊肉、夏至吃狗肉是很重要的事.闽西、粤东地区的客家人,很大部分是喜欢吃狗肉的.河南信阳附近也吃狗肉,那里是客家的祖居地之.     

本期健康策划——二十四节气养生谈之清明、谷雨

<正>清明节气养生的特点每年4月5日前后,太阳到达黄经15°时为清明节气开始。今年"清明"到来的精确时间为4月4日23时02分27秒。清明是表征物候的节气,含有天气晴朗,草木繁茂的意思。常言道:"清明断雪,谷雨断霜。"据《淮南子·天文训》载:"斗指乙,则清明风至。"因此时正是万物滋长,天气晴朗,故称"清明"。