夏暑未消秋燥又起 如何应付？

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台湾“饮食之神”风靡大陆

在粤东经济特区汕头市的500多家台资企业中,投资额最高、纳税最多、扶贫救灾款最大者,就是台湾＂饮食之神＂,被广东省政府确定为2010至2011年度省直通车服务重点企业的海霸王企业集团。而海霸王企业集团的带头人便是汕头市台商企业协会名誉会长、荣誉市民庄荣德先生。     

上古时代中原饮食器具探究

纵观人类繁衍生息的数千年历史,研究中国古代炊食器具,对开启中国饮食文化传承和人类文明进步具有重要意义.饮食活动以饮食器具为载体,以饮食过程、祭祀方式为其外在的表现形式,传承着中华饮食文化的辉煌.本文以考古发掘资料为依据,阐述了上古时期饮器、食器的分类及用途,同时也论证了与饮食活动相关的内容.     

美哉，舌尖上的上海

国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片《舌尖上的中国》，全方位展示博大精深的中华美食文化，向海内外观众展示中国的日常饮食流变、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，并上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。     

吉林省人民政府关于认真贯彻落实国务院加强食品安全工作决定的通知

吉政发[2012]45号各市(州)人民政府,长白山管委会,各县(市)人民政府,省政府各厅委办、直属机构:2012年6月23日,国务院发布了《关于加强食品安全工作的决定》(国发[2012]20号)(以下简称《决定》),明确提出了加强食品安全工作的指导思想、总体要求、工作目标和重点任务。《决定》是新形势下党和国家加强食品安全工作的又一个重大举措,是指导当前和今后一个时期全国食品安全工作的纲领性文件,充分体现了党中央、国务院对保障人民     

加强行业规范自律 确保酒店饮食安全

随着人民生活水平的普遍提高．近几年全省餐饮业发展迅猛．在扩大内需、繁荣市场、吸纳就业和改善人民群众生活质量方面发挥了重要作用。餐饮消费环节处在从农田到餐桌整个食品供应链的末端．上游多业态经营的各环节中隐藏的食品安全风险可能在餐饮消费环节集中显现．经过政府大力整治及我省餐饮业多年来有序的经营发展，特别是一些大型餐饮，设备设施健全，出品管理规范．基本实行了统一原料采购、加工、配送．操作岗位单纯化、工序专业化．保证了食品品质和安全。但由于餐饮业准入门槛较低。餐饮企业发展水平参差不齐．小餐饮、集体食堂、饮品店等所占比例达到80％以上。我省餐饮食品安全形势依然严峻。一是部分餐馆环境差，安全设施不完善。二是消毒措施落实不够，食品贮存不规范。三是食品标签制度执行不好。食品可追朔性不强。四是从业人员卫生习惯差，健康体检落实不够。五是无证餐馆监管困难。针对我省餐饮业的现状和问题．建议：1、明确政府职责，构建监管网络。     

年轻人当心被高血压三个谣言忽悠

青春不代表健康,年轻人如今已成为高血压门诊的"常客",而更多靓仔靓女或许还身患高血压不自知。年纪轻轻别被三个谣言忽悠了:谣言一,高血压有遗传史未必早发病;谣言二,高血压应该有头痛头晕的症状;谣言三,高血压单凭饮食、运动也能控制。     

春季宝宝要做到“三好一足”

正万物复苏的春季,不仅是小草生机勃勃的季节,同时也是宝宝长高的关键期。想要让宝宝的个头在春季"蹿一蹿",应该尽量让孩子做到饮食好、心情好、睡眠好和运动足,当宝宝能拥有这"三好一足"时,春季才能如小草一般蓬勃生长。睡眠好。宝宝春天需要更多的睡眠,因为宝宝的生长激素一半以上是夜间熟睡时分泌的,如果因为各种原因影响了孩子的夜间睡眠,就会直接影响生长激素的分泌。宝宝在春天如果拥有更多的睡眠时间,将对长高非常有利,反过来如果     

专家解读健康传言

很多关于健康的传言,说得多了便慢慢成为"事实"。美国"博闻网"针对那些人们常说的健康传言,请权威专家做了解答。一天一个苹果,医生远离我:此话虽然有些夸大,但苹果的确有益健康。苹果富含抗氧化物质,可减少患某些癌症和慢性疾病的风险。此外,苹果中的纤维还有助于减肥。伤风宜食,发烧宜饿:有点道理。2002年,荷兰一项研究显示,整夜禁食的确可以增加抗击发烧的细胞数量。但不要因为这个俗语而不吃东西。生病时适量饮食可帮助保持体力,而且多喝水能防止缺水。     

做好农家菜招来八方客

六师一○二团一连职工谢大志的"果园农家",以浓郁的乡土风味、安全卫生的饮食质量、优质周到的服务理念、地道的农家菜招来八方顾客。2012年接待顾客人数近2万人,纯收入20多万元。谢大志说,经营农家乐,一定"农味"要足,菜肴要"土",服务周到。"农味"要足一○二团建镇和五家渠市东工业园区给团场带来年流动人口3万多人,谢大志的住宅距省道甘莫公路100米,他认为商机来了。2010年他在亲戚朋友的帮助下筹资51万元,经过近一年