饮食的时代镜像

俗话说得好,民以食为天。不管什么年代,人们的生活都离不开饮食。佛曰:一粒米里看世界。从"食"的变化中,可以反映出一个社会的贫富盛衰,可以体味到社会历史的变迁。     

健康

白露、秋分养生经9月7日是白露节气。这个气中要注意预防鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏易引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。因过敏引发支气管哮喘的病人,平时应少吃或不 吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸成甘肥的食物，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。     

捍卫饮食安全的卫士。——访太原市动物卫生监督所所长李学花

像往常一样笔者提前和李所长约好见面时间，工作性质决定了她越到节假日她工作越忙，有时节假日都难与家人团聚，她就是太原市家喻户晓、妇孺皆知．人称“女包公”的山西省太原市动物卫生监督所所长李学花。     

“济南烤鸭”及其他——老济南饮馔琐记

《西斋偶得》中谓世上饮食与音乐变化最快，这话不错，吃的东西随时随地变化得很多，且食风亦变。我浪迹萍踪有年，深感“一方水土养一方人”，颇留心各地饮食。其实也并非是老饕贪口腹之欲，觉得里面含有许多传承和特色，内涵着一种文化。年老息影故乡，索居无俚，遂将昔年济南饮馔偶拾一二，权作以蠡测海。     

真心为拾花工做好后勤保障服务工作

为了保证来农二师三O团的拾花工有一个较好的居住、生活环境,保证饮食安全,各农业连队都组织职工们打扫营区卫生和拾花工的宿舍。团卫生防疫站还组织炊事人员进行体检,要求持证上岗,还对相关人员进行了培训,指派专人给拾花工食堂和宿舍进行卫生清理、消毒。     

药食同源话食疗

中国的饮食文化源远流长,＂五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充＂是中国食疗的指南。民间信奉＂药补不如食补＂,至今流传着：＂冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方＂的养生谚语。唐代著名医学家孙思邈的《千金要方》和孟诜的《食疗本草》是我国最早的食疗著作。     

国内少数民族禁忌

蒙古族厌恶黑色,认为黑色是不祥的颜色。在饮食上,蒙古族忌食虾、蟹、海味等。蒙古人忌讳别人(包括客人)骑着马在蒙古包门口下马和骑马闯进羊群,忌讳手持马鞭进入毡房。客人不经允许不可擅自进入包内,在蒙古包内不能随便就坐,不能蹲,不能将腿伸向西北     

在卫生间里最好别摆香水

蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？     

166名女大学生早餐情况调查与分析

本文目的在于了解目前女大学生的早餐情况,帮助学校女大学生树立健康饮食、合理营养的观念。通过采用自编调查问卷,对不同系别、不同专业的166名女大学生进行问卷调查。根据女大学生早餐情况调查结果,加强女大学生食品营养与卫生课程的开设,普及健康饮食与合理营养的知识,树立健康生活行为方式的观念势在必行。     

饮食天津

在天津生活久了，会发现一个挺有意思的事情，那就是天津人迁往外地居住的不多，即便是离开天津了，往往几年后也会回来。天津人不愿意远行可能有很多原因，快乐大叔以为饮食显然是一个比较重要的因素。报纸上说北京人纷纷跑到天津来办婚宴酒席，且说得很“暧昧”，似乎是因为天津的饭菜酒水比北京便宜多少多少。但实际呢？恐怕北京人自己心里最清楚，