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正俗话说"食在中国,味在四川"。无论是麻辣鲜香的川派火锅,还是色香浓郁的"豆瓣鱼""麻婆豆腐"等川菜家常,总是惹得人嘴馋,香得人心醉,为何川菜能让人如此回味?秘密在于其中一种必备的烹饪调料,被誉为"川味之魂"的郫县豆瓣。距今已有300多年历史的郫县豆瓣,是享誉中外的地方特色产品,其用以炒菜和做火锅底料,分外提色增香。2008年,郫县豆瓣的制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。 相似文献
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正吉林乌拉位于吉林省吉林市北30公里的乌拉街满族镇,是清朝吉林打牲乌拉总管衙门的所在地。西临松花江,总面积188平方公里,包括27个行政村,总人口7.1万人,其中满族人口占三分之二。在满族人口中,汉军旗人后裔占了很大的比重,仍保留传承着萨满祭祀的传统文化,被称为"陈汉军旗香文化"。吉林乌拉陈汉军旗香是我国萨满祭祀的一种独特形态,是满族萨满祭祀和汉族祭祀形态的融合。由于长期与满族共同生活,在满族传统 相似文献
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近年来,不少地方在农村实用人才的开发、培训和利用方面作了大量工作,为提高农村人才素质、促进农村经济发展作出了贡献。同时,在农村人才开发过程中也存在不少问题,有待于进一步解决和完善。 相似文献
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石莉 《贵阳市委党校学报》2012,(2):48-51,61
奢香是明朝著名的彝族女政治家。她顺应历史发展潮流,维护民族团结和国家统一。特别是主持开置龙场九驿,对西南的开发作出了重要贡献。 相似文献
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宝天曼是以保护过渡综合性森林生态系统和珍稀野生动植物为主的国家级自然保护区,总面积100平方公里。在宝天曼的莽莽林海中汇集着十分丰富的动植物资源,保存着大量的天然原始次生植物和生物群落。其物种之繁多,品系之完整,状态之原始,在国内十分罕见,被中外专家誉为“天然物种宝库”、“生物物种天然基因库”、“中州绿色明珠”。1988年,宝天曼被国务院批准为国家级自然保护区;2001年,宝天曼又被联合国教科文组织批准加入“世界生物圈保护区”。在宝天曼弥漫着荒蛮之氤的莽莽丛林中,繁生着近3000种植物,其中属国家重点保护的植物29种、珍稀… 相似文献