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毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。 相似文献
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近些年,植物蛋白饮料凭借“天然、绿色、营养、健康”的品类特性赢得了越来越多消费者的青睐。时下两节将至,它更成为节庆饮料市场的热宠。火热的市场背后蕴藏着巨大的商机,众多企业纷纷扎堆投资植物蛋白饮料业,除了大寨核桃露、椰树椰汁、露露杏仁露这些植物蛋白饮料的知名品牌之外,维维集团、 相似文献
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牛肉注射了植物蛋白却不告知消费者,近日武汉市武昌小东门工商所对“廖记棒棒鸡”下达责令整改通知书,要求其不得继续隐瞒销售“打针”牛肉,将牛肉中的添加物和剂量弭示给消费者。 相似文献
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<正>大豆是我国重要的油料作物和植物蛋白的主要来源。随着我国人民生活水平的提高,对高品质植物蛋白的需求越来越多,大豆已成为不可替代的战略性保障物资。可以说,没有发达的 相似文献
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