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进入滇西北藏区,一路跋涉,在浓浓的酥油茶味中,我们意识到,这是一个拥有独特民族文化、风俗习惯以及具备最充实人文景观和自然景观的特殊区域。在这块"茶马古道"必经地及茶马交易的藏族聚居地,我们发现了藏文化同内地文化的相似性以及汉藏文化自身的特异性。 相似文献
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裕固族从事畜牧业生产,传统的饭食习惯为每日三茶一饭,主食以面食为主,副食有酥油、奶皮子、酸奶、曲拉、手抓肉、肉肠和支果干等。喝早茶至今仍然是裕固族人日常生活中必不可少的一种习惯,熬茶更有一番研究。一种是把茶叶(砖茶)捣碎,投入凉水锅里,并加草果、姜片等作料,一同煮开,待茶熬酽(浓)后,再调上食盐和鲜奶,用勺子反复搅动,然后倒入茶壶里。碗里放少许炒面,上面调酥油、曲拉、奶皮子等,最后沏上熬好的奶茶就可以喝了。喝这种茶时只用单根筷子,酥 油浮在奶茶 上面, 既可 保温, 又能 调味, 下口 时必须… 相似文献
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正"拎起冬的耳朵,不小心震落了睫毛上的雪,昨夜,没有约定,就这样来了,草原的发型师休假了,黑帐篷里,茶沸腾了一天一夜,阿爷像魔术师,玩弄糌粑坨坨,嘴里的诵经声,催眠着门口的藏獒,雪静静地吸附着帐篷,渗进躯体,老阿妈挤奶走回,眼角的纹路有雪花走过的痕迹,一米阳光,似乎有些吝啬的,来 相似文献
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