对食品安全立法的三重考验

国家质检总局近日紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺舍量专项检查。检查结果令人震惊，包括三鹿、蒙牛、伊利、雅士利等在内的22个品牌奶粉生产企业的产品检出三聚氰胺．另据媒体报道，截至9月17日．由于食用被三聚氰胺污染的奶粉．各地报告临床诊断患儿一共有6244例．3例死亡。     

为食品安全而战

“王者以民为天,而民以食为天”,此话出自《汉书·郦食其传》,指民众以粮食为自己生活所系,说明了民食的重要。目前,“食”己不仅仅指粮食,还指我们赖以生存的各种食品。随着社会经济的高速发展,美味的食物琳琅满目,在满足民众味蕾的同时,也渐渐爆出了一系列的“丑闻”：加了苏丹红的红心鸭蛋、染色馒头、被避孕药灌溉的黄瓜、三聚氰胺肆虐的奶粉……这些有关食品安全的一幕幕触动人心的闹剧,让民众头顶的那片“天”不再纯净。有关食品安全的战争已经打响。     

拿什么来拯救你

最近这些年,我国的诚信和道德严重滑坡已经成为不争的事实。从改革开放以来不断发生的种种假冒伪劣产品开始,什么苏丹红、福尔马林、硫磺、硫酸铜、漂白粉、三聚氰胺等都粉墨登场,不断上演,越来越严重。今年刚刚过去几个月,就先后曝出“瘦肉精事件”、“彩色馒头事件”、“强买活人器官事件”等等。     

自治区人民政府办公厅印发宁夏回族自治区关于进一步加强乳品质量安全工作的实施意见的通知

宁政办发[2011]17号各市、县(区)人民政府,自治区有关部门:《宁夏回族自治区关于进一步加强乳品质量安全工作的实施意见》已经自治区人民政府同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。     

食品安全的现状及对策——以四川省南充市餐饮业为例

2011年以来,上海出现＂染色馒头＂事件,奶业＂三聚氰胺＂卷土重来,台湾的＂塑化剂＂风波,西班牙的＂毒黄瓜＂,德国的＂毒豆芽＂事件,震惊全国的＂瘦肉精＂事件,西瓜的＂膨大剂＂事件,一系列恶性事件像锋利的钢针刺激着人们脆弱的神经。食品安全究竟问题何在？应采取什么样的治理措施？带着这些问题,笔者走访了南充市食品药品监查支队、市工商局、市质监局等,对食品安全问题现状进行了调研,并据此提出治理对策。一、南充市食品安全问题的现状食品安全,共分三个环节：生产环节、流通环节,消费环节。由于南充是一个传统的农业大市,     

问题食品：“非法添加”惹的祸

每每发生一起食品安全事件,几乎无不与食品非法添加有关,如“苏丹红”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”,“染色馒头”、“牛肉膏”等食品事件。而此次查处的“染色豆瓣”以及刚破获的遵义“石粉鸡”也不例外,虽然尚未引发安全事件,但无疑存在安全隐患。打击非法添加,当是查处问题食品的“牛鼻子”。     

聚焦中国重大食品安全事件

1.2011年4月,安徽、江西、福建等地及其周边市场出现一种名为牛肉膏的添加剂,可以把鸡肉、猪肉加工成为口感以假乱真的牛肉。牛肉膏是一种添加剂,是食用香精的一种,主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等。2.2011年4月,沈阳市警方在于洪、皇姑、东陵等区的城乡接合部发现多处豆芽黑窝点,共查获毒豆芽40吨,并从现场查获大量非食品添加剂。经检测,豆芽中含有     

食品安全顽症易解

食品安全问题本来最不应该成为顽症,因其广涉个人健康和生命安全,且一旦曝出极难掩盖,再则中外任何政府都对此类事件重典治乱.为何在此时此地,食品安全事件层出不穷?远有苏丹红、三聚氰胺,近有镉米、瘦肉精.     

资讯

“国情奶”每当我们举杯喝奶,三聚氰胺、塑化剂这些幽灵便会出现,而目前正在修订的乳业标准,居然为了符合国情和保护行业,准备不惜降低行业标准。针对已是世界上的“最低标准”,微博上一片骂声,说不为消费者着想。     

加大惩治力度 建立问责机制

从2007年的问题奶粉事件开始．食品安全事件频频发生：瘦肉精、地沟油、膨大剂、染色馒头、避孕药黄鳝、辣椒精、三聚氰胺、塑化剂……无奇不有．无孔不入,一次次触动民众脆弱的心弦。我们在痛批食品产业道德底线的下滑、财富观的扭曲和诚信度的缺失的同时．也清楚地认识到．虽然食品安全法也规定了违法承担的法律责任