李海市:啄木鸟食品安全中心的中国梦

苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、带花黄瓜、地沟油、染色花椒、瘦肉精等一系列有关于食品安全引发的问题在我们身边发生着,这样的调查结果令大众瞠目结舌,有些网友不禁调侃:"我们还能吃到健康的东     

食品之痛

"苏丹红"、"三聚氰胺"、"瘦肉精"、"地沟油"、"染色馒头"、"墨汁粉条"、"染色花椒"……当这些恐怖的食品名称频繁地见诸媒介并危害人们生活的时候,意味着中国的食品安全问题越来越严重了。都说"民以食为天",可是面对琳琅满目而又真伪难辨的食品,老百姓唯有摇头叹息,因为不知道哪一种食品还是安全的。以前有一句话说"人为财死,鸟为食亡",以现在的食品安全现状,人和鸟很可能是同样的结局。     

尽心尽力解“食”忧

“早晨起来,买地沟油炸的油条,切个苏丹红咸蛋,冲杯三聚氰胺奶,啃个染色馒头……”诙谐的网络顺口溜真实地反映了当下食品安全问题刻不容缓的现实。天长市食品安全现状怎样？全市贯彻实施《食品安全法》情况如何？还存在哪些困难和问题……年初,天长市人大常委会结合省人大常委会开展“食品安全江淮行”活动的部署。将开展食品安全监督工作列入2011年工作要点,决定年中检查《食品安全法》贯彻实施情况。     

重特大突发事件月度盘点（本刊编辑部11月19日-12月18日）

山东联合化工有限公司发生燃爆事故 11月19日14时左右,山东省新泰市山东联合化工股份有限公司发生三聚氰胺装置重大燃爆事故,造成14人死亡,5人受伤。     

重建司法伦理

温家宝总理最近针对近年来相继发生"毒奶粉"、"瘦肉精"、"地沟油"、"彩色馒头"等事件指出:"这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。"香港中文大学校长刘遵义前不久也指出:"三聚氰胺等社会事件的发生,与道德水平日趋低落、礼义意识逐渐消失     

三聚氰胺对小鼠的致突变及致畸作用

选用昆明种小白鼠为研究对象,进行了三聚氰胺微核试验、精子畸形试验及致畸胎试验,以评价其致突变及致畸作用。结果显示,三聚氰胺在295.87～1 479.35mg/kg剂量范围内,小鼠骨髓嗜多染红细胞微核率及PCE/NCE比值与阴性对照组无差异性(P>0.05);三聚氰胺中剂量组(591.74mg/kg)和高剂量组(1 479.35mg/kg)小鼠精子畸形率显著高于阴性对照组(P<0.05),精子畸形类型以折尾为主;三聚氰胺在19.72～98.62mg/kg剂量范围内,对孕鼠的生殖机能以及胎鼠的生长发育、外观、骨骼和内脏畸形无影响。结果表明,在本试验设计的剂量范围内,三聚氰胺无骨髓细胞毒性及致突变作用,对小鼠无胚胎毒性及致畸作用,但有精子致畸作用。     

争议香港奶粉限购令

3月1日起,香港特区政府正式实施奶粉限购令,规定每名16岁以上的离港人士可携带总净重不超过1.8公斤(约两罐)的奶粉,违例者可被罚款50万港元及监禁两年。继"双非"孕妇后,婴儿奶粉成了香港与内地关系的又一敏感话题。三聚氰胺事件导致的内地乳业信任危机,让越来越多的内地居民或亲自赴港,或通过水客,购买香港市面上的进口婴儿奶粉。为保障本地居民利益,香港特区政府3月1日起正式实施奶粉限购令,规定每名16岁以上的离港人士可携带总净重不超过1.8公斤(约两罐)的奶粉,违例者可被罚款50万港元及监禁两年。据媒体报道,奶粉限购效果立竿见影,深圳皇岗、罗湖口岸过关人数大幅下降,水客的中介行为遭到致命打击,香港市面奶粉充裕。     

LC/MS/MS法测定婴儿肾结石中三聚氰胺

三聚氰胺,又称蜜胺、2,4,6－三氨基－1,3,5－三嗪,白色单斜棱晶,微溶于水,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等;遇强酸或强碱水溶液水解,氨基逐步被羟基取代,先生成三聚氰胺二酰胺,进一步水解生成三聚氰酸一酰胺,     

紧急应对“三鹿事件”

中央政府的反应迅速,措施上有力。政府的动员能力强,这既是中国国情的特点,也表明中央领导的决心下得比较大。婴幼儿奶粉是人类最弱小时期替代母乳的食粮     

难道只有塑化剂?

三聚氰胺的余波还没有散去，现在又蹦出来个塑化剂。