五指山生态农业建设略论

海南省琼中县五指山乡的农业生产仍在走外延式扩大再生产的老路，不仅产量低，而且使森林资源遭到破坏。如何改变这种状况，搞生态农业是较佳的选择。它有利于提高土地利用率，农民脱贫致富，保护生物资源和环境，发展五指山生态旅游。在建设生态农业的过程中，要实行“政府主导型”的发展战略，贯彻“科技兴农”方针，改变扶贫方式，搞好重点示范。     

东南亚各国食经

越南饮食习惯:越南人受中国广东口味的影响较深.以食大米为主,喜欢喝中国茶和咖啡.口味特点:喜欢吃鱼、虾蚧、鲍鱼、海参、鱼翅、海味、瘦肉和鸡.也爱吃狗肉.吃饭时,菜要多,口味宜清淡,不喜欢吃辣,喜吃酸甜、糖醋和蚝油.烹调上喜欢炸、清蒸、烧卤等.菜例:脆皮炸鸡、红烧鱼翅、川炸丸汤、脆皮乳猪、咕噜肉、软件球、开煲狗网、扬州锅巴、咖喱鸡等.柬埔寨饮食习惯:柬埔寨人大多信佛教,教徒们尊重鸟兽,不肯杀牲畜.平时也少吃动物肉,吃饭时习惯不用桌子和椅子,脚向后席地而坐.用盘子、叉子、匙子,不用筷子,一般都用手抓饭     

品读台湾茶

中国是茶的故多。传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，唐代茶人陆羽所著《茶经》中载“茶之为饮，发乎神农氏。”《神农百草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”其中所述的“茶”经考证即为今日的茶。与祖国大陆的茶史相比，台湾茶史虽短，却也有200余年。台湾诗人吴德亮在《台湾找茶》一书写道，“早在300多年前（1645年）台湾就有野生茶树的记载，不过真正发展茶树栽培管理制造，则是近200年前由先民自大陆福建所引进，包括茶种及种植技术等。”民间常言道：开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可见茶早已深入民间的日常生活。小小的茶叶饱含着两岸中国人的文化与智慧，在品茶的过程中，茶人追求着一茶一人生的哲理境界，享受的是茶所带来的宁静与平和。     

禅意尽在茶香中

当置身于这片清幽、宁静与充满祥和氛围的绿野中，遥望林泉深处隐现的层层庙宇禅寺，人们都会被眼前的一切所感染。这里就是台湾省台中市的佛法山。掩映在山水之间的佛法山，是由佛法山寺住持、台湾茶协会会长圣轮法师于1989年开山，并提出“显密圆融、农禅法门”，力行农耕自养、禅修悟道的地方。     

茶余饭后听民声

作为一名基层人大代表，提议案、建议自然要与群众的生活息息相关，但在履职中我发现，如果带上笔和纸去访农家，反而会让被访者感到不自在，有话不敢说，或是内容避重就轻，没有重点。如何才能听到群众真实的呼声呢？经过一番思索，我想出了一个“妙招”：利用每次茶余饭后村民们拉家常的机会，去了解他们的所思所盼。     

孔明并非“茶祖”

近年来，为了宣传本地种茶历史悠久，许多地方的政府官员，甚至是茶界知名的、有贡献的专家学者，根据民间传说，把孔明奉为“茶祖”。在一次普洱茶国际学术研讨会上，主办方的专家把传说当成了科学，“准确”地计算出了“孔明兴茶”的时间，居然打出了“纪念孔明兴茶1780周年”的横幅。开会时间是2006年，那么“孔明兴茶”的时间当为他平定南中的公元226年。在另一次普洱茶国际研讨会上，     

文化搭台，经济唱戏——记第十五届上海国际茶文化节

“上海国际茶文化节”和“上海国际茶博会”是上海茶界两次重要的展览和贸易活动，从2008年起这两项活动开始战略合作。两大活动的携手使茶文化和茶经济完美和谐统一，加强了资源的整合和深化利用，向国际茶业的旗舰展的目标迈进。     

玉水绕金盆 五环迎奥运

贵阳市开阳县禾丰布依族罄族乡的农民群众为迎接2008北京奥运会，2007年9月在油菜地里套种小麦。绘制出一个五环图案。该五环总占地面积136亩，环内径136米。环宽9米。“五环迎奥运”形成后，与十里画廊中的“马头古寨”、“玉水金盆”、“云山茶海”等景观连成一道靓丽的风景线。     

凌云白毫泡出近亿产值

现在我们的茶叶供不应求,经常要为调剂产品该优先供应哪些客户犯难。4月23日,在凌云县最大的茶庄———浪伏茶庄里,庄主凌云浪伏茶业有限公司经理黄大雄在介绍公司业务情况时如是说。