老字号们的资本征途

全聚德的成功上市无疑成为了老字号们的融资典范,但良莠不齐而又迫不及待地想杀入资本市场的老字号们,该怎样解决上市后可能面临的问题     

互动平台

<正>全聚德店大欺客?编辑同志：您好!近日我随团去北京开会,慕名与朋友结伴去王府井全聚德吃烤鸭。八人坐定点菜,问能不能只点两只烤鸭,当班的帅哥服务员眼睛一瞥,不紧不慢吐出几个字：“那就打包吧。”我们一下子有些愤愤不平起来,一只烤鸭198元,两     

Quanjude： From Local Eatery to International Chain

IN early 2005 the newly established China Quanjude (Group) Co., Ltd. began a fresh round of overseas expansion. It is now a transnational catering group,with franchised restaurants in Germany, Myanmar, Oman, Japan and Hong Kong SAR.     

聚焦首都经济把脉老字号发展

时值届末年终,几位年逾花甲的老委员仍在奔波劳碌。他们去全聚德、便宜坊,去内联升、戴月轩,然而,他们既不是去吃烤鸭享口福,也不是买鞋买毛笔准备出游或寄情丹青。这是北京市政协经科委即将离任的委员们正在考察北京老字号的发展情况。     

品牌保卫三步走

2014年最火的包子品牌无疑是“庆丰包子”。无论是家喻户晓的庆丰包子还是誉满天下的全聚德烤鸭，无论是闻名遐迩的六必居酱园还是声名远播的稻香村糕点，品牌在现代社会中扮演着非常重要的角色。     

全聚德烤鸭香飘宝岛

全聚德的7位大师在台北献技10天。此次活动选在远东饭店的中餐厅,活动开始后,定位电话此起彼伏,应接不暇,拥有160多个餐位的中餐厅每天座位全部订满,营业额从原来15万跃升至30多万台币。台北市上至各界名流下至普通市民,争相品尝地道京味全聚德烤鸭,大家都赞不绝口。     

呵护“金字招牌”——陈云如何保护老字号

1956年,一些老字号成为公私合营或国营企业后,产品品种减少,质量下降,影响到老百姓的日常生活.了解到这一情况后,陈云对北京和苏浙沪等地的老字号进行了调研,并采取了一些保护措施:从思想上重视公私合营中老字号产品质量下滑的问题,在一个时期内维持老字号原有的生产方式和经营方法,使用好老字号原有的工作人员以及解决好老字号的原料供应问题.这些措施,把保护老字号既当作经济行为又当作文化行为,使得老字号得到了较好的保护和传承.