做鱼小窍门

煎鱼防粘锅:可在烧热的锅里放油后再撒些盐,也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧得热一点,油温高一点,再放入鱼。鱼遇到高油温表皮会立即变硬,不会粘锅,然后再改用小火把鱼煎透。烧鱼防肉碎:在做红烧鱼前,先在锅里把鱼煎透或炸透,油量要大,油温要高。烧鱼时汤不宜过多,一般以水没过鱼为度。不要翻动     

动物权利论的双重逻辑指谬——三论汤姆·雷根之理论的缺陷

汤姆·雷根提出的动物权利论存在着运用双重逻辑的理论缺陷。雷根除了在立论的核心内容中运用了"理性人标准"和"固有价值假设"的双重逻辑以外,他在论证其理论的进化论依据、反驳罗尔斯的正义论、区分生命价值和固有价值、分析"救生艇案例"以及批判人类食用动物的行为以及相关产业时都存在着运用双重逻辑的缺陷。因此,雷根提出的动物权利论并不具有逻辑上的一致性。     

健身和美食不矛盾

<正>小张自从参加工作坐办公室后,开始发福,感冒也再不像从前三两天就好了,他痛下决心花了5000元办了张健身卡。每天在跑步机上挥汗如雨,精神好时游个泳,器械也玩得有模有样……小张前两个月劲头很足,一测体重,果然跌了5斤,身体也结实了不少。后来随着酒桌应酬的增多和对美食的贪恋,小张的体重又蹭蹭上涨了20斤。     

春季食补必知

春季饮食的基本原则 春季是万物复苏、生机勃勃、欣欣向荣的季节。春季的特点是由寒转暖，气温变化较大。中医认为春天是阳气生发的季节，所以人们应顺应天气的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康。春季总的饮食原则是：主食中选择高热量的食物；保证充足的优质蛋白质；保证充足的维生素。     

绿色走廊

慎吃隔夜食品隔夜银耳不能吃银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。     

欲无尽

欲有善恶之分,实现欲望的手段也有善恶之分。即使善欲,若不择手段去实现,其果不善,君子不为矣。若是恶欲,又不择手段,恶之甚者,万劫不复。     

爱护动物就是爱护我们自己

近年来我国的动物保护事业风起云涌,尤其是北京,不愧是我国的政治文化中心,立法界、媒体界、演艺界明星、国内外NGO、知名人士、民众纷纷为动物们发声。其中,有为伴侣动物发声的,如京哈高速救狗事件、拒吃猫狗活动;有为野生动物发声的,如抵制归真堂活取熊     

因为简单，所以永远

很多年以前我去非洲看动物，因为我对人的兴趣已经满足了一部分，当我觉得要进一步满足的时候就必须要找一个参照，那就是其他四条腿的哺乳类动物。我到非洲、到肯尼亚、到南非、到博茨瓦纳等很多地方以后，发现了一个现象，那就是动物身上真的有很多地方比人类强，     

夏季应该怎么喝啤酒

在炎热的夏季,喝上一杯冰镇啤酒,降温消暑,无比凉爽。但是,在夏季喝啤酒也有许多讲究,只有正确喝啤酒才不会伤害身体健康。夏季应该怎么喝啤酒呢?夏季喝啤酒又有哪些禁忌?啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸,营养丰富,俗称"液体面包"。热天适量喝点啤酒,具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。多高的温度?→10℃-12℃啤酒的温度控制在10℃-12℃时最好喝,因为此时二氧化碳的溶解度比较大,能形成最佳口味。太冰的啤酒其实     

吉林省人民政府关于实施现代畜牧业四年提升计划的意见

吉政发[2012]12号各市(州)人民政府,长白山管委会,各县(市)人民政府,省政府各厅委办、各直属机构:为巩固发展畜牧业三年攻坚战成果,进一步加快畜牧业大省建设进程,打造全国重要的畜禽产品生产加工基地,省政府决定实施现代畜牧业四年提升计划,现提出如下意见:一、指导思想、基本原则和目标任务(一)指导思想。以科学发展观为指导,以加快转变畜牧业发展方式为主线,以现代科学技术为支撑,依