对繁荣发展京剧艺术的思考

京剧起源于清代康乾盛世,当时许多新兴的地方戏曲出现,诸腔杂陈,分属于不同的声腔体系,特别是1790年四大徽班陆续进京后,为清代宫廷所重视和提倡,在融合了徽剧、汉剧、昆曲的基础上,在京都人文荟萃的文化氛围中,使得它广泛借鉴、吸收、融合了地方剧种的优点,包括歌唱、舞蹈、武术、美     

世界各国国宴大观

美国:杯盘镶嵌国徽美国总统在白宫内举行国宴,宴会厅最多只能容纳130名客人。宴会上也只上一两个热菜,但宴会的特色全在菜肴之外。记者云集,宴会似乎成为一次精心策划的政治演出。在"全副武装"的豪华盛宴上,红地毯铺开,镶嵌美国国徽的盘、碗、茶杯闪亮。?     

论查理宫廷政治文化中的和平主义

英国宫廷政治文化于17世纪初开始了重要的转折,伊丽莎白宫廷的再封建骑士化趋势被遏制,骑士文化被贵族文化所取代,战争主题被和平主题所取代,尚武的骑士价值观念让位于古典美德。英国宫廷政治文化的这种转变,实际上是查理希望通过和平的方式而非暴力的方式解决国内外危机、建立绝对主义政治的一种反映。     

菜品的装饰美化技术及意义

本文主要探讨菜肴的装饰美化技术及装饰美化的目的、装饰美化的方法和注意的事项.菜肴装饰美化是饮食文化的一个重要的组成部分,装饰美化的目的是为了提高菜肴的美观大方程度和提高享用者的食欲,从而达到饮食过程的美满.在装饰美化的过程要充分利用主料和配料的搭配关系及其色泽衬托的特征,从而提高菜肴的外观因素.同时还要,也是最重要的一点是,在菜肴装饰美化的时候特别注意菜肴的口味感和营养成分,以便达到提高饮食质量等等.     

中国菜肴名称的社会文化研究

中国菜肴不仅具有出色的形、香、味,还往往被命以嘉名,体现了浓厚而丰富的社会文化与社会心理。其命名的过程,是物理世界、语言世界、和社会文化与社会心理世界中各因素互相影响、互相制约的创造过程。因此,我们试着从中国菜名的构造方法、中国采名中蕴涵的社会文化意识以及反映的社会心理倾向几个方面来做一番探讨。     

花板上的传统文化和雕刻艺术

我国的花板雕刻有两大流派:一、徽雕.二、东阳木雕.雕工艺术分为宫廷雕、民间雕两种.雕塑题材:很多采用了传统的人物、故事、神话、传说、吉祥图案等,不仅使作品更加优美动人、富有诗意,而且还体现了儒家思想. 因为,儒家文化是文化中国的精神资源.……     

麻油飘香

我不是一个美食家，但我是一个喜欢美食的人。喜欢美食，书店里看到“食谱”一类的书，就不免拿起来翻翻，遇上文字、印刷、图片精美者，还要买它一本。看这种书，也是一种享受。有时来了兴致，还要照着食谱亲自下厨。鲍鱼龙虾做不了，普通的鸡鸭鱼虾还是可以的。在家族里，我的“干烤大虾”、“糖醋鱼块”、“蒜烧茼蒿”、“肉末鲜香菇”是出了名的，每逢过年过节或家族团聚，孩子们吵着闹着要吃我做的菜肴。     

李白泄露了哪些宫闱秘密

李白被唐玄宗炒了鱿鱼，主要原因是口风不严，泄露了宫廷秘密。 那么，李白究竟泄露了哪些宫廷秘密呢？ 其实，李白是作为文学侍从（用今天的话说，是“娱乐人士”）被召进京、出入宫廷的，唐明皇待他，说白了就是“俳优蓄之”。表面上看很客气、很亲昵，但实际上始终没有把李白当作经世济民的政治人才。因此，李白担任翰林供奉的一年半时间里，不可能接触到任何政治事务。换言之，李白不可能泄露什么政治机密。     

故宫的生意

故宫公司群 在故宫博物院的30余家组成机构中，北京故宫宫廷文化有限公司的中方出资人“故宫文化服务中心”是有着独立法人资格的经营实体。据查证，故宫文化服务中心成立于1952年，前身系数十年前为广大游客所熟知的“故宫商店”。2009年，其年检资料显示全年销售收入已是1800余万。     

Braised Shredded Dried Tofu （Da Zhu Gan Si）

SINCE ancient times, people in the Jianghuai area (between the Yangtze and Huaihe rivers), have been producing a daz-zling variety of dishes made of bean products. The most renowned of these is surely Braised Shredded Dried Tofu (da zhu gan si).As the story goes, the Qing Emperor Qianlong made six tours to southern China, transiting Yangzhou every time. On the last occa-sion, local offi cials racked their brains trying to come up with new