董酒之工艺——中国最复杂的白酒工艺之一

在整个董酒的系统中,有许多没有被破解的传奇。外人走进董酒的车间,那些车间都并不太大,堆积在表面的原材料也并不复杂,整个制造流程看上去也没有那么不可理解,于是有人觉得,董酒的工艺是不是被有意识地神秘化了?走马观花式的观看,无法掌握董酒1%的秘密。董酒的专家贾翘彦说,即便是他,来到董酒企业已经近50年了,可是要是说自己完整地掌握了董酒的奥秘,也不能这么夸口。整个董酒企业因为完全按照国家保密计划来进行日常运转,所以,企业里掌握完全董酒核心秘密的人很少,而且,因为管理中严格实行区段化管理,比如:掌握大曲制作办法的,并不了解小曲制作;掌握小曲制作办法的,并不了解大曲制作。而掌握配方的人,对于具体的生产方式也并不了解。走进平时的禁地,小曲和大曲的发酵车间,简单的平房却让人心生仰慕。先看制作小曲的车间,许多刚制作完成仅仅一天的小曲就已     

文明孤品卓筒井

正"盖自庆历以来,始因土人凿地植竹为之卓筒井。"——【宋】文同《丹渊集》"这里是卓筒井工艺从宋朝发明至今还能生产的盐灶——大顺灶。"遂宁市大英县文物管理所所长蒋铭介绍说:"山坡上还保留着宋朝遗留下来的三口卓筒井。"卓筒井是十一世纪中叶北宋庆历(公元1041—1048)年间的一项伟大发明,是人类发明最早的小口径钻井技术,比西方早七八百年。"以凿地植竹为特点的卓筒井仅在遂宁市大英县卓筒井镇得以保留和沿袭下来,成为人     

张殿英:酿桃花醋 走诚信路

“市楼醋窨桃花紫,村店鱼穿柳条青。”数百年来,闻名遐迩的独流老醋香气氤氲运河两岸。静海区独流镇自古便是“酒醋酿造之乡”,固体发酵、两次成熟、陈酿三年,一脉相承的技法让独流老醋(亦称“桃花醋”)以其特有的酿制工艺和品味与山西陈醋、镇江米醋并称为我国三大名醋。     

柿霜PPA粉双层缓释口腔贴膜的制备工艺研究

目的研究柿霜PPA粉双层缓释口腔贴膜的最佳处方。方法通过单一膜材筛选和复合膜材筛选后,选择双层贴膜载药膜的成膜材料,采用L9(3)3正交实验进一步筛选。以膜外观、体外粘附力、溶解时间和口腔粘附时间为考察指标,确定载药膜的最佳处方。结果以2.5%乙基纤维素为双层膜的空白隔离层,海藻酸钠-羧甲基纤维素钠-壳聚糖(1∶1∶2)制成载药膜效果最佳。结论柿霜PPA粉-海藻酸钠-羧甲基纤维素钠-壳聚糖-乙基纤维素双层缓释口腔贴膜可作为新型颊粘膜给药制剂。     

瑞士军刀与“军国主义”

瑞士的纪念品中，最有名的恐怕要属瑞士军刀了。说是军刀，其实是很秀气的旅行折叠刀具，将刀子、改锥等几种到几十种功能组合到一块儿，便于携带。军用品大都制作粗犷，而这种刀具做工精细，完美地体现了瑞士精密的制造工艺。     

简述唐山皮影艺术—唐山博物馆

本文简略叙述了皮影的起源，以及唐山皮影的兴起与发展，着重介绍了唐山皮影的制作工艺和表演艺术。     

当传统蜡染遇上机器生产

正蜡染,是我国一种传统民间印染工艺,古称"蜡缬"、"点蜡幔"。因这种染布技艺在染色过程中以蜂蜡等作防染剂,故而称为蜡染。史料记载,蜡染工艺的发源地是我国西北和西南少数民族地区。汉代时蜡染工艺已经相当成熟,到唐朝发展为极盛时期。至今,此种工艺仍然在苗族、布依族等民族生活中留存。初识蜡染是在上个世纪六十年代。我的父母在雷山县的乔桑公社工作,有对从贵阳下放到乔桑公社的中     

全区社会保险基金预决算布置会举行

本刊讯(记者梁欢)为做好广西社会保险基金预决算编报工作,9月18—19日,广西壮族自治区人力资源和社会保障厅在南宁市举行全区社会保险基金预决算布置会。自治区人力资源和社会保障厅有关处室、广西壮族自治区社会保险事业局、自治区财政厅有关处室领导分别在会上讲话。会议期间还举办了基金预决算软     

用工艺创新助推企业的发展——记北京市劳动模范、北京红星广厦建筑涂料公司总工程师刁艳燕

刁艳燕是首农集团南郊农场北京红星广厦建筑涂料公司总工程师、国家建设部建筑涂料专家组成员之一。自1984年参加工作以来,她一直从事涂料产品技术研发工作。作为一名科技工作者,刁艳燕充分认识到技术创新是企业经济发展的动力和源泉。凭着对工作的拼劲,她先后荣获北京市经济技术创新标兵、优秀共产党员、十佳忠诚党员、北京市劳动模范等称号。二十几年如一日,刁艳燕用涂料的颜色描画出生活的色彩。