合理膳食要注意营养平衡和安全卫生

人体需要的营养素有两大类：需要比例大的称为宏量营养素,包括蛋白质、脂肪和碳水化合物;需要量较小的称为微量营养素,分为矿物质和维生素两类。平衡膳食应当含有人体所需的各种营养成分。人体需要的营养素及膳食成分主要以下7类。     

低热量饮食对健康有啥影响?

随着生活水平的提高,人们开始有选择性地饮食,低热量饮食观念也越来越深入人心。然而,低热量饮食真的像有些人认为的那样可以长寿吗?近日,由外国科学家朱莉·马蒂森领导的研究小组,以生命体征最接近人类的猕猴为实验对象研究"低热量食物是否能够长寿"的实验,在历经了23年之后终于有了结果,实验表明,采取低热量饮食的猕猴较为健康,但     

看《红楼梦》识香疗法

平时使用保养品保养肌肤,其实日常生活中也有许多我们每天都需注意的事项,只要稍加注意,都是重要的保养之道。1.多摄取具抗氧化功效食物如维他命C、E、绿茶多酚、葡萄多酚等,都是具有抗氧化功效的成分,可以多摄取水果;由于葡萄多酚存在于葡萄籽内,建议吃葡萄时,可以改成喝葡萄汁,连葡萄籽一起打汁,才能有效     

隔夜茶有毒不能喝? 只是影响口感

“隔夜茶,毒如蛇”。很多人认为,茶水久放能产生大量的亚硝酸盐,对人体产生危害。这是真的吗？食品安全专家表示,对于水中亚硝酸盐含量,国家制定的标准为1mg/L,而隔夜茶中的亚硝酸盐含量远低于此。其实,一杯纯白开水放置24小时以后的亚硝酸盐含量都要比茶水高,原因是茶水中含有茶多酚等抗氧化物质,可以减少亚硝酸盐的生成。     

绿色走廊

缺三种营养人最易感到疲劳身体对疲劳的感受因人而异。有调查发现,女性疲劳者是男性的3倍。而女性更易疲劳往往与"三缺"有关,即缺铁性疲劳、缺碱性疲劳、缺维生素性疲劳。     

山楂食疗功效多

某研究所对国内常见的30种水果的抗氧化活性测定后,认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。防癌、抗癌山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂。     

秋天多吃养生藕

立秋之后,健康食材鲜藕又成了餐桌上的常客。莲藕含有丰富的碳水化合物,一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐,还含有多酚类物质,具有抗氧化的作用。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气养血的功效。因此,莲藕在秋季养生食谱中占有重要地位。藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香     

这样吃能预防肾结石

<正>近年来,经常会听到身边的朋友和亲人患上肾结石的消息。那么,应当怎样吃才能预防肾结石?喝足够多的水不要总是等到很渴了再喝水。如果身体处于缺水状态,尿液就会浓缩,尿液中本来处于溶解状态的物质可能因为过饱和而沉淀,肾脏和膀胱就更容易出现结石。按照我国营养学会的推荐,在不出汗的情况下,每天宜喝6杯水(一次性纸杯的量.约200毫升)。     

养生:想要双眼明亮三大食物不容错过

不论是青少年还是成年人,现在都在过度使用眼睛,有的当然是工作的需要,尤其是计算机职业,短则8小时,长则要14个小时,在工作没有办法的情况下,我们要选择一些保护眼睛的食物。1、VE系列     

身体六大器官都想“吃”什么

大脑:维生素D维生素的作用:有研究表明,维生素D可以提高大脑灵活度,增强记忆力.如何补充营养素:富钙及富含维生素D的食物有虾皮、牡蛎、牛奶、鲑鱼、海带、泥鳅、豆制品、芫荽、荠菜、花椰菜、芝麻酱、莲子、蛋黄、香菇等.必要时可补充钙制品