机化妆品有玄机

市场上，打着“有机”牌的化妆品大肆宣传“绝对不含添加香精、色素、酒精”，是“纯植物、纯花卉”产品。价格不菲，却备受白领女性青睐。在网店里，有机化妆品的销售更是“如火如荼”，功能涉及补水、保湿、美白、收缩毛孔、控油、滋润、提亮肤色、清洁毛孔、抗氧化、深层清洁等。但只要你仔细查看，它们往往没有有机产品的认证标志。     

关于素食的几个问题

<正>近年来.食素渐渐成为时尚。那么,什么人适合食素?人们在食素时有哪些注意事项?食品科学博士范志红为大家解答。1.在选择食素前需要考虑个人体质吗?答:通常,素食分为两大类:可以喝牛奶吃鸡蛋或至少吃其中一种的"蛋奶素"和完全不吃任何动物来源食物的"纯素"。"蛋奶素"一般不会明显影响营养素供应,而"纯素"需要科学安排膳食,避免营养素的缺乏。     

说东道“硒”

维持我们生命和健康的营养素有40多种,这些营养素缺一不可,任何一种缺乏或不足都会影响到身体的机能和健康。我们对这些营养素需要的量是不相同的,有的要多一些,有的要少一些,但并不表示需要量多的就重要,需要量少的就不重要。在我们体内,这些营养素既各自发挥着作用,同时又相互协调来维     

氧化应激在硝基苯致小鼠肾损伤中的作用

为探讨硝基苯对小鼠肾的毒性作用,采用灌胃法对试验小鼠用硝基苯进行染毒,染毒剂量分别为26、52、105 mg/kg,每天染毒1次,共30 d.于末次染毒后第2 d将小鼠脱颈处死,立即取出肾通过相应处理用于抗氧化指标检测及显微和超微结构的观察.结果,染毒小鼠主要表现为近曲小管上皮细胞不同程度水样变性,线粒体肿胀,脊断裂;内质网脱核糖颗粒;细胞核发生形变;肾小球血管内皮细胞肿胀,血管扩张;随着染毒剂量的加大,肾和血清中MDA含量逐渐升高,SOD和GSH-Px酶活性不断降低,与对照组比较,均差异显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01).结果表明,硝基苯能够诱发小鼠肾细胞发生氧化胁迫,并诱导细胞凋亡的发生.     

果实成熟度与营养成分的关系

果实越成熟，味道越香甜，其中营养素和保健成分就越多吗？事实并非如此。 测定结果显示：最成熟的番茄，维生素C并不是最高的，相反是七成熟的番茄最多；猕猴桃半熟时，100克果实中维生素C最高可达240毫克，而彻底成熟之后只有60-80毫克。     

抗衰老十大经典中药

被现代医学界认为是经典抗衰老的十种中药分别是： 何首乌：能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用，并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力，还具有良好的抗氧化作用。     

多吃洋葱的四大益处

洋葱在欧美被誉为饮食之蔬菜类"蔬菜皇后",洋葱中的营养成分相当丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质--槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:     

专家解读健康传言

很多关于健康的传言,说得多了便慢慢成为"事实"。美国"博闻网"针对那些人们常说的健康传言,请权威专家做了解答。一天一个苹果,医生远离我:此话虽然有些夸大,但苹果的确有益健康。苹果富含抗氧化物质,可减少患某些癌症和慢性疾病的风险。此外,苹果中的纤维还有助于减肥。伤风宜食,发烧宜饿:有点道理。2002年,荷兰一项研究显示,整夜禁食的确可以增加抗击发烧的细胞数量。但不要因为这个俗语而不吃东西。生病时适量饮食可帮助保持体力,而且多喝水能防止缺水。     

“功能饮料”有何功能？

最近，功能饮料“红牛”因食品添加剂问题而被炒得沸沸扬扬，功能饮料再一次引起人们关注。