居室颜色的利与弊

我们常有这样的感受．本来很平和的心境，一看到某种颜色，就会莫名其妙地焦躁起来。反之，有时本来心里乱糟糟的．一到某种色彩环境下，很快就心平气和了。有专家认为，如果居室颜色使用得当，能成为一种有益健康的“营养素”。     

哪些黑色食品最有营养

黑芝麻:富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其维E含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。黑豆:有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤,乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维B族和维E,还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、     

松针提取液对小鼠肝脏自由基代谢和糖代谢的影响

目的:研究松针提取液对小鼠肝脏自由基和糖代谢的影响.方法:80只昆明种小鼠随机分成安静组和训练组,两组又分设对照组和松针提取液组.服药组小鼠短期连续服用松针提取液,20天后小鼠力竭游泳造成疲劳,测定肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)等指标.结果:肝脏超氧化物歧化酶(SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)的活性均有显著性升高,肝脏丙二醛(MDA)含量显著性降低.结论:松针提取液具有保护肝脏免受自由基损伤的功能.     

健康来自均衡的营养

人类为了获得健康和长寿 ,经过不断的实践探索 ,到十九世纪末才提出“生命在于运动”的口号。经过近一个世纪的实践检验 ,可以说这个结论只说对了一半。全球六十亿人口 ,每天坚持运动的不会超过半数。而中国近十三亿人口 ,也不会有一半人每天或是长期坚持运动 ,但中国人口的平均寿命已由解放前的３５岁提高到今天的７０岁 ,这就与生活质量的提高 ,每天三餐的营养素全面摄取量的提高和医疗技术的提高有密切关系。有的人虽长期坚持运动锻炼 ,为什么到老了仍出现这样那样的毛病呢？我的亲身经历就是典型的例子。我生在南方 ,从小喜好运动 ,而且…     

怎样做到“晚吃少”

俗话说，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。对很多人来说，这里难度最大的恐怕是最后一句。面对丰盛晚餐的诱惑，到底该如何做到“晚吃少”呢？首先要明确一点，这里所谓“吃少”并不是指食物种类少或摄入量减少，而是少在吃进的热量上，也就是合理控制脂肪和碳水化合物摄取的同时，又保证足量的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。只要尝试以下几点，“吃得少”并不难做到。     

果蔬个大营养价值更低

研究发现,现代蔬果的矿物质含量比50年前收获的同类农作物平均降低了5%～40%。这些矿物质包括镁、铁、钙、锌等。大个儿果蔬的营养反而少。个头较大的     

简易保健法

日前,美国权威的《预防》保健杂志提出了简单易行的保健小窍门。吃苹果不削皮苹果皮里富含十几种营养素,能有效抑制乳腺癌、肝癌和结肠癌细胞的增     

要不要吃片维生素C

2013年6月,《纽约时报》登载了一篇声讨维生素补充剂的文章,作者是费城儿童医院的医生,他指出大剂量服用维生素补充剂会有很多危害,比如显著增加人患癌症和心脏疾病的风险,甚至缩短人们的寿命。恰好此时我本人也深陷网上有关膳食补充剂的争议之中,我的观点被一些科普界的医生们视为异类,甚至被网络斗土方舟子批评为"保健品帮凶",因为在大家都在说XXX无效的时候,我却不时会提醒我的客户服用某些饮食外的产品,维生素C就是其中之一。比如,那天一位微博上粉丝上万的医生发了条微博请我评价:"口服维生素C补充剂有用吗?口服维生素C补充剂     

植物营养素，健康你的生活

红的樱桃、绿的茶叶、黄的香蕉、紫的葡萄，看了让人心生欢喜；淡雅清新的茶、气味独特的洋葱、香甜气息的草莓，闻着让人心情愉悦。植物之所以有这些颜色和气味的特征，与它们自身所舍有的不同的生物活性物质有关，这些生物活性物质被科学家们称为植物化学物质，又称为植物营养素．     

别让食品包装噱头忽悠了你(上)

正超市里,食品包装琳琅满目,信息繁杂。作为消费者的你,是否学会了看营养成分表和配料表,不被食品包装上的噱头所忽悠呢?这里我就选一些有代表性的包装噱头,解析下其背后的真相。噱头一:不含防腐剂不含防腐剂,并不能保证它是"纯天然"状态,因为里面可能含有抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂之类的其他食品