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油香是回族的传统食品之一,其常见的制作方法是:先将面粉加酵母,用温开水拌和,发酵后再用碱水中和,再掺进适量的干面粉、清油和鸡蛋,反复揉压均匀,切作若干圆形块面饼,表面压二三刀纹,放人油锅内炸熟,待色红松软,味美醇香时捞出,即可食用。分布各地的回族在油香制作的原料上因地而异,其种类便有了南北之别。如西北回族中有发酵面淡味油香、甜味油香、烫面油香,发酵面油漩子等;泉 相似文献
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今年初,韩国金融腐败案震惊全国,并且不断发酵。釜山银行大股东利用中国名厕非法贷款、银行关门前一天高官和职员不顾道德私自将自己的存款取走、前金融监督院院长涉腐等新闻不断浮出水面。曾任李明博政治助手的金海苏(音译)涉嫌收受釜山银行贿赂遭到传唤…… 相似文献
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《中国党政干部论坛》2012,(9):11
编者按:自1986年《义务教育法》实施以来,我国的义务教育已经走过了近26个年头。在这期间我国的教育事业得到了蓬勃发展,九年义务教育基本普及,农村免费义务教育全面实现。特别是2010年《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》公布之后,各级政府在优先发展教育、促进教育公平、义务教育均衡发展、学前教育等方面取得了明显成效,教育供求关系继续改善。然而,与此同时,我国基础教育中存在的热点难点问题仍旧在持续发酵:择校问题愈演愈烈、学生负担只增不减、城市流动儿童和农村留守儿童成为义务教育阶段新的弱势群体。这些问题的出现,都会严重影响教育 相似文献
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袁亮是湖北恩施龙凤镇沼气能源后续服务的技术员,专门为村民使用沼气、清理沼渣服务。11年来,他给村民的印象就是脏兮兮、臭烘烘,但脸上常是笑呵呵的,他把"掏粪坑"这又脏又累的活儿干成了事业,干出了乐趣。2014年被评选为"湖北最美一线职工"。一个技术员对村民的重要性袁亮出生在偏远的高山村——板桥镇新田村,1996年他从农校毕业,来到海拔千米之上,距家150公里的龙凤镇青堡村,当一名基层农技员。村委会破旧的瓦房,阴冷潮湿的 相似文献
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<正>当今社会,文化作为一个国家的"软实力",其功能和作用在社会发展过程中已经不断地为人们所认知。但是,认识到文化的作用与如何发挥文化的作用是两个完全不同的概念。文化功能的发挥要建立在文化长期积淀和持续发酵的基础上,通过一代又一代人坚持不懈的努力最终才能收 相似文献
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前些日子去法籍云南农场主Martin家吃饭,两口子甩开膀子做了两个菜,一个烂烀牛肉,一个色拉包心菜,据说烂烀牛肉三天前就开始准备,目的是要让其充分自然发酵,吃起来有自然酸味,包心菜是饭前一小时到农贸市场现买。局中,老外没劝饭,其他三个中国人含我在内,却失控吃到饭醉,连酒都只能再勉强嘬了三四杯就撑不进去——那可是来自波尔多的牌子货。这就是本事,舌尖上的法国,地点就在昆明北边的某个小区。 相似文献
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正俗话说"食在中国,味在四川"。无论是麻辣鲜香的川派火锅,还是色香浓郁的"豆瓣鱼""麻婆豆腐"等川菜家常,总是惹得人嘴馋,香得人心醉,为何川菜能让人如此回味?秘密在于其中一种必备的烹饪调料,被誉为"川味之魂"的郫县豆瓣。距今已有300多年历史的郫县豆瓣,是享誉中外的地方特色产品,其用以炒菜和做火锅底料,分外提色增香。2008年,郫县豆瓣的制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。 相似文献