宁夏清真食品管理工作调查

宁夏是全国唯一的省级回族自治区,也是全国最大的回族聚居区,具有发展清真食品得天独厚的优势。清真食品产业是宁夏的主要经济支柱之一,加强清真食品管理对于落实党的民族政策,维护民族团结,推动经济发展,建设和谐富裕新宁夏具有十分重要的意义。近期,笔者就清真食品管理先后到自治区民委、自治区工商行政     

饮食与健康

◆卫生部国家营养标准专业委员会主任杨晓光发布了果蔬营养与膳食平衡五点提示：1、天天吃水果,顿顿有蔬菜。2、果蔬2＋3,抗病又防癌。3、果蔬变彩虹,健康添色彩。4、果蔬新鲜吃,营养更加分。5、膳食平衡,健康一生。     

梧州市食品药品监督管理局:力保人民群众饮食用药安全

近年来,梧州市食品药品监督管理局牢固树立科学监管理念,不断创新监管思路和方法,加强和改进监管工作,推行三项创新,破解三道难题,食品药品安全监管工作取得了明显的成效。     

浅谈引导高校学生参与学校饮食服务管理

高校自主管理显示了当前高等教育民主管理的大趋势,大学生参与高校管理是高校自主管理的重要组成部分和体现.本文简要阐述了实施高校学生伙食民主管理的重要意义,客观浅析了当前高校食堂学生民主管理的形式及不足,提出了加强高校学生伙食民主管理建议.     

土司的世外桃源 今世的鱼木寨传说

鱼木寨位于湖北省恩施土家族自治州的利川市以北,是一座屹立于绝壁孤峰上的土司城堡。鱼木寨靠近川楚大通道的峡江地区,过去属四川,1955年划归湖北。这是一座用木头与石头筑成的孤城,寨内有石碑无数,所有的建筑都是用木头搭建的。经历了数百年的风雨,依然顽强地驻守在这一片地势险峻的土地上。这里的居民大多都是土家族,因此,鱼木寨又保存着完整的土家族的生活,饮食,婚嫁,建筑习     

冬季运动仅热身还不够

<正>不久前举行的北京马拉松比赛中,有近于人肌肉拉伤。他们当中有不少人在跑前都曾热身。而运动前热身只是预防运动损伤的一部分,仅有热身还不够。冬季常见的运动损伤主要有:伤风感冒:冬季无论是在健身房还是去户外锻炼,都要注意预防感冒。由于室内外温差变化较大,在锻炼的时候,如果要减少衣物的话,不要一次脱得太多。应该等到身体充分发热后才能逐渐减少衣服。另外,在出汗后应注意保暖,不要长时间穿着湿衣服。肌肉拉伤:冬季运动时,由于天气寒冷,肌肉收缩拉伸性能较差。如果在身体没有准备好的情况下突然进行超负荷运动,就特别容易造成肌肉和韧带的拉伤和撕裂。发生肌肉拉伤后,会出现局部疼痛、压痛、肿胀、肌肉紧张、痉挛、功能障碍等现象,严重的伤者还会产生皮下出血等症状。所以,热身练习要比平常进行的时间延长到15～20分钟左右。应该注     

三年困难时期的饮食行业

<正>五十年代末开始的经济困难时期,正好我在中央商业部饮食服务局供职,这个局负责管理全国的饭馆、旅店、理发、照相、洗染、浴室及修理服务业。当年有好几桩事,至今记忆犹新。受先前大跃进思潮的影响,有些事还经历周折,如今回想起来,更是感叹不已。用白地霉制人造肉1960年,各种物资尤其是食品普遍匮乏,北京市民每月每人供应猪肉只有2两。肉荒对饮食业的打击最大,以至许多饭馆都成了只卖大锅菜的食堂。     

保健品到底有多保健

<正>提到保健品,首要问题不是为什么要买,而是为什么不买。维生素、益生菌、欧米伽3胶囊、抗氧化药丸,它们并无害处,对吧?在每个日渐老去的时光角落,潜伏着若隐若现的苦恼——关节炎、癌症、老年痴呆症……也催生了一个试图阻止病痛的庞大产业——保健品产业。2010年,美国人花在保健品上的     

夏季饮食应“四多”

夏季是一年中天气最热的季节,湿热交蒸,人们不仅爱出汗,而且总感到口干舌燥,精神疲惫,更易身体日渐消瘦,甚至患上各种疾病。为了战胜炎热的夏天,使身体健康,我们应通过饮食来调节和保养好身体。     

健康饮食“一二三四五六七”

合理饮食是健康长寿的基础,下面总结正常成人“一二三四五六七”的饮食原则,希望大家每天坚持,更加健康!