抗生素之困

<正>每年在全世界大约有50%的抗生素被滥用,而在中国这一比例高达80%。据了解,我国年产抗生素原料大约21万吨,除出口3万吨,其余均用于医疗和农业,人均年消费量138克左右,是美国的10倍。2009年,我国的医疗输液一共是104亿瓶,相当于13亿中国人平均每个人输液8瓶,远远高于国际上2.5至3.3瓶的水平。其实,真正需要使用抗生素的病人比例还不到总数的20%。     

食品银行：粮食的“第二次收获”

当今世界有超过9．25亿人食物短缺，相当于每7人中就有1人忍受饥饿，饥饿和营养不良仍然是人类面临的首要健康风险。出现这种局面，有一个关键原因是食物分配和利用不平衡：一方面存在过度消费和浪费，另一方面因缺乏购买力而无法获得足够的食品。     

为食品安全而战

“王者以民为天，而民以食为天”，此话出自《汉书·郦食其传》，指民众以粮食为自己生活所系，说明了民食的重要。目前，“食”己不仅仅指粮食，还指我们赖以生存的各种食品。随着社会经济的高速发展，美味的食物琳琅满目，在满足民众味蕾的同时，也渐渐爆出了一系列的“丑闻”：加了苏丹红的红心鸭蛋、染色馒头、被避孕药灌溉的黄瓜、三聚氰胺肆虐的奶粉……这些有关食品安全的一幕幕触动人心的闹剧，让民众头顶的那片“天”不再纯净。有关食品安全的战争已经打响。     

建国后陈云关于粮食问题的思考

在建国后领导经济工作的实践中,陈云深刻认识到粮食对于国民经济发展的基础性作用：粮食是稳定市场、保障供给的重要物资;事关国家的稳定和经济社会发展的大局;是决定国家建设规模与速度的重要因素。为了解决建国后出现的粮食问题,陈云提出了统购统销、动员城市人口下乡、增加粮食生产、搞好粮食分配、做好粮食储备、保证粮田面积等重要建议。     

食品添加“莫”添堵……

5月19日，一匿名的粮食系统内专家反映，新版的《食品添加剂使用标准》中，大米被允许添加包括防腐剂在内的三种添加剂。但该专家认为，大米使用防腐剂在工艺上并无必要，按照食品安全法应该撤销（据5月20日《新京报》。     

图说

正云南贫困片区全国居首4个集中连片特困地区91个片区县数量居全国首位农村贫困人口661万人国家在此基础上上调6%确定700万贫困人口居全国第二位175万贫困户为主要扶持对象昆明人均拥有公园绿地9.63平方米3年新增绿地3467.26公顷2010年至2013年主城建成区3年新增绿地3467.26公顷市民人均公园绿地面积9.63平方米至2013年底,主城建成区绿地面积达14351.72公顷绿地率达到36.13%绿化覆盖率39.27%昆曲绿色经济示范带16县市区打造9大特色优势产业产业布局:粮食     

粮食危机席卷全球

中国有句古话叫做“民以食为天”（出自《汉书·郦食其传》），意思是说吃饭是最基本的民生问题，置身于农耕文明时代的老百姓最关心的事情便是能否吃饱肚子。这句话甚至成了重农轻商的我国古代历朝历代的立国之本，主宰土地的社神和主宰谷物的稷神也才会为历代帝王所虔诚祭祀，以致“社稷”演变成了国家、江山的代名词，     

农业产业结构亟待进一步优化升级——来自全省14个农村固定观察点的调查

作为粮食主产省份，以农为本、以粮为纲将是我省长期的农业农村工作重点。在这样一个宏观背景条件下，如何以更为有效的方式在保障国家粮食数量安全的同时，围绕粮食这一主导产业延伸链条，努力形成一个“洼地”，更好地促进我省农业产业结构提档升级？为此．我们对全省农村固定观察点14个调查村的数据进行了相关分析，以期能够有所裨益。     

转基因技术专利：另一类的粮食安全

所谓转基因粮食就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食物”。     

中国的粮食增产能持续吗?——基于随机前沿模型的实证分析

基于2004—2012年中国粮食增产时期粮食主产区的面板数据,采用随机前沿分析框架,发现农业机械的采用以及耕地的集约化利用正成为新时期粮食增产的主要驱动因素,而随着时间的推移,劳动力、化肥投入以及财政支持等传统因素的作用正在衰弱。进一步测度了各省区的粮食增产潜力变动趋势,发现各省区粮食增产潜力呈现稳步强健的上升趋势。各品种如稻谷、小麦和玉米等的情况与此类似,只不过稻谷的增产潜力提升较慢,而小麦和玉米相对较快。由于粮食增产时期中国的增产潜力一直是处于上升态势,因此中国的粮食增产是可持续性的。另外,在我们的考察期内各省区粮食增产效率提升不明显,且稻谷和小麦两个品种增产效率出现一定程度的下降。