百越民族“饭稻羹鱼”在贵州都柳江流域的传承与发展

史载的"饭稻羹鱼",是古代百越民族主要的生计方式,这种生计方式在今天贵州都柳江流域的百越民族后裔中不但得到了良好的传承,而且文化上还有所发展,人们将种稻与养鱼巧妙安排在同一季节同一生产场域内进行,不仅传承了百越民族"饭稻羹鱼"的生计方式,也赋予了山区梯田稻作农业在生态维护与农耕生产方面的新生态文化内涵。     

海鲜羹娃娃菜

娃娃菜是近几年出来的新品种，顾名思义，菜的个头很微型。但看模样，娃娃菜与大白菜脱不了干系，以至于坏良心的菜贩子批发来烂皮的大白菜，剥出芯子冒充娃娃菜，三个绑一组欺骗那些以可爱为首选的80后小主妇，和把老花眼镜忘在家里的老衰翁。     

吴风新味常乐之州

常州是一座拥有着3000多年历史的文化古城,并形成了独特的区域文化和饮食文化特征。早在春秋时期,江南地区的吴地先民已种植水稻,开始了饭稻饮食生活。司马迁在《史记·货殖列传》中提到的“饭稻羹鱼”,就是对吴地饮食文化的高度概括。可以说,常州是吴文化重要发祥地之一,而常州味道则是吴地饮食文化根系上生长出的一朵奇葩。