老字号取名的故事

店铺牌匾的书法是何人墨宝与字号的名称一样，它不仅是商业标志，是一种广告形式，也体现着商家的文化素养和品味。借助名人笔迹来增加知名度、可信度不能不说是生意经，自古有之。商人们在牌匾上做文章，传出的趣闻轶事历来不少，有点像现如今见怪不怪的炒作之举。     

雕牌奇强谁更高

北京著名老字号全聚德烤鸭店在南方六个城市连连受阻、相继停业关门的消息引起人们关注：究竟是全聚德在南方经营不善，还是北京烤鸭不适合南方人的口味?北京全聚德集团有限责任公司董事长姜俊贤说．南京店因规模小，达不到总公司的精品战略标准，2000年被集团宣布关闭；成都店因合同到期而投资者实力不够，1999年合同终止而停业；杭州店因股东之间发生纠纷，     

北京市糖业烟酒公司工会多措并举助推企业和谐发展

北京二商集团有限责任公司出资企业之一——北京市糖业烟酒公司，成立于1949年6月，是一家以现代分销为主营业态的中华老字号企业，下设6家全资公司、4家控股公司及1家参股公司，主营业务包括糖、酒、食品饮料及化妆品等四大类数千种商品。     

“浙江老字号”的凤凰涅架

6月30日，温州海鹤药业有限公司（下称“海鹤药业”）的管理人浙江光正大律师事务所在《温州日报》发出公告，海鹤药业和温州永得利化纤制品有限公司[海鹤药业的关联企业温州市兴瓯医药有限公司（下称“兴瓯医药”）的全资子公司]的两家企业合并股权挂牌出让，     

湘山“桂系列”白酒——广西白酒新贵

近几年来我国白酒行业规模不断扩大,成长性和稳定性领先整个酒类行业。广西地方白酒品牌也迎来了良好的发展契机,然而广西地方白酒品牌竞争基础薄弱,尤其中高端产品相对弱势缺乏旗帜性产品。2008年中华老字号企业湘山酒业可谓异军突起。企业结合市场需求,重点发掘广西酿酒文化并组织10多位白酒专家,在传统的"米香型"白酒基础上进行产品研发创新,给广西白酒市场带来了一款得力之     

中华老字号知识产权的国际保护

中华老字号知识产权法律保护不足,没有及时对商标进行国际注册,导致被恶意抢注。保持与国际接轨制定专门的商号权法律规范;密切关注国外商标公告,积极获取商标在海外的注册;建立驰名字号的特殊保护机制,提供最有利的法律保护;明确字号在先权,探求解决商标权和字号权冲突的途径;扩大反不正当竞争的规制范围;重点增加刑事责任,加大刑罚打击力度。     

东城政协民主评议经济发展环境活动有成效

东城区地处首都核心区,又是一个老城区,老建筑、老街道、老字号,处处散发出传统文化气息.     

“张小泉”弛名商标侵权案引发的法律冲突研究

本文从杭州张小泉剪刀厂状告上海张小泉刀剪总店和上海张小泉刀剪制造有限公司的案情入手,分析引发该案驰名商标和老字号重叠的历史原因以及呈现出的法律问题,笔者试图就解决驰名商标与中华老字号冲突的问题提出一些拙见.     

我国“老字号”中餐企业知识管理战略

随着知识经济的到来，知识已成为塑造和提升餐饮企业核心竞争力的基础；而创意思维和想象力已成为餐饮企业产品开发和创新的手段。当今，餐饮企业已不仅是劳动密集型企业，还是知识密集型企业并成为创意产业之一，其工艺改造、产品开发、市场拓展与顾客满意度的提高及企业的可持续发展管理无一不需要知识管理和创意管理。因此创造学习知识的环境，提高员工的知识和技能水平，将个人的知识向企业知识转化并将知识有效地转化为产品和服务是当前传统的老字号中餐饮企业棘手的问题。本文在通过调查和分析老字号中餐企业面临的经营理念、营销策略、组织结构、管理者素质及产品开发与技术创新等问题及通过中外餐饮业管理方法的对比，提出了加强老字号中餐企业知识管理的战略。