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全媒时代的信息大爆炸、食品行业特殊的民生属性、消费者追求精致生活的基本趋向,以及日趋严格的各种规制意味着食品企业亟需从众多危机事件中吸取行业经验、积累专业知识、强化特色能力,以切实有效地应对冲击、保障生存和减少损失。本文立足国内食品安全危机频发的客观现实,援引危机管理、知识管理及其交叉研究方面相关理论成果,抓取2007年以来我国36家企业的60例企业层面的食品安全危机典型案例构建了案例库,基于该案例库"点面结合"地提炼汇总危机管理知识点,从危机应对知识掌握程度、危机应对实践能力两个维度构建可供操作的危机应对能力评价体系,实证发现案例库中企业的危机应对能力总体不容乐观,据此划分食品企业危机管理的五个等级,并就不同等级的企业分级应用危机管理策略提供对策建议。 相似文献
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美术学院大学生的素质缺失及现状,已经大大影响到了学生的职业发展与成长成才。以艺术知识内化成素质为切入点,通过相关研究及实践,有针对性地探索美术院校艺术知识内化为学生素质的途径与方法。旨在提高艺术类大学生素质,丰富素质教育手段,为艺术院校实施人才素质教育与人才质量培养提供部分可操作性方法与对策建议,对学生形成良好学风与提高教育教学质量具有积极作用。 相似文献
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