神奇的普洱茶膏

2011年8月,有幸到普洱市宁洱县的汤谟老人家对普洱茶这一非物质文化遗产项目进行考察,还接触到了完全不同于普通普洱茶饼的茶饮方式——茶膏。应我们的要求,汤谟老人答应为我们在他家里现场制作闻名已久的普洱茶膏,由他的妻子和孙子担纲制作,他从旁指导。制作茶膏从早上7:50开始,一直到傍晚17点多才结束,整个制作过程持续了近十个小时,并且需要时刻有人在机器旁察看茶膏制作情况,因此制作一次茶膏非常辛苦也极耗心力。     

Wonder Tonic Tea

IN recent years Pu’er has become the new favorite of the tea world. Compared to other well-known Chinese teas such as Oolong and     

咖啡世界飘来的茶香

美国的科罗拉多，落基山脉风景秀美。萨里达小镇的居民热爱徒步旅行、滑雪，喜欢近距离地接触大自然——但是这一切，对于3岁的墨·西格尔来说，只是一种美好的愿望。由于要和哮喘病抗争，年幼的他不得不在家里度过大部分时光，这让墨从小就对健康和营养倍加关注，他期待着有一天自己也可以像同龄的孩子一样，走出去，在户外尽情地欢笑游戏。     

茶醉

唐寅有一幅名画，叫《事茗图》，视觉上的直观感受是溪流潺潺，林木苍翠，云雾弥漫，山前茅屋数间，一人伏案苦读。边舍中，有一小童在扇火煮茶。舍外，小溪之上横卧木桥，一老者策杖来访，身后跟着一个抱琴的书童。画面清逸俊雅，画风飘逸，充满动感。再看旁边的题诗：日长何所事，茗碗自赍持，料得南窗下，清风满鬓丝。     

任重道远——谈“三中全会”的税制改革

从历史上看，税制改革，事实上是政治改革的先行举动——不论是引起美国独立运动的抗税、倾茶运动，还是法国的雾月革命，再到英国近代的资产阶级革命，无不是因为税制引起。     

本期健康策划——夏季养生(之一) 二十四节气养生谈之立夏、小满

<正>【提示:春夏季节交替之时,天气渐热,气候干燥,风邪尚有余威,要注意排"毒"去"火"。夏季养生六大原则,即:五脏以养心为首;饮食以清淡为宜;进补以清补为益;冬病夏治以疗旧疾;除湿消暑健脾胃;生津益气养肺肾。】     

八桂茶香飘四海

7月4日,2013年中国茶叶博览会(茶博会)组委会专程来到南宁举行新闻发布会,盛情邀请广西的茶商茶企,参加10月底在山东济南举办的首届品牌茶叶博览会。其实,广西茶不止国内有名,在国外也声名远扬。梧州六堡茶、凌云浪伏白毫茶、亿健生态有机茶等都已走出国门,到达欧盟、日本、新加坡、马来西亚……浓浓的壮乡茶香让更多人关注广西的茶文化和茶产业。     

人在闽西北

开门七件事：柴米油盐酱醋茶。“柴米油盐”就像夫妻过日子，是婚姻这只船的压舱石；“酱醋”如同亲朋好友，是人生的调味品；“茶”呢，茶是闲人，也是小人，往往惹是生非，有道是“茶为花博士，酒是色媒人”啊。西门庆见了潘金莲一面，两日内竟然五次踅入王婆茶坊喝茶，东拉西扯!——闲话泡多了，谁知茶杯的深浅呢？     

一心为民的带头人——记全国劳动模范、临沧市人大代表、云县茶房乡大垭口村委会主任罗春祥

2005年5月2日，当全国劳动模范、临沧市人大代表罗春祥回家的消息传出后，云县茶房乡大垭口村的村民们奔走相告，60多名村民自发到村口迎接他们的“贴心人”、“主心骨”。     

唐代茶文化的形成与兴盛

唐代茶文化的兴盛是对历史上茶文化吸收和发展的结果。茶文化在唐代的最终形成,决定着唐代在中国茶文化史上的重要地位。饮茶风气的普遍、陆羽《茶经》的问世、大宗茶市的出现、茶税制度的建立、饮茶习俗的外传等都说明了唐代在中国茶文化史上的里程碑意义。