动物脂肪真的有害吗

不知从何时开始,动物脂肪成了一个人人恐惧的词汇。40岁以上的人都还记得,想当年,一碗加了一大勺猪油的阳春面,加猪油制作的豆沙汤圆,或者用黄油做的曲奇饼干,都是让无数人心驰神往、念念不忘的美食。     

十大健康新知

美国《预防》杂志日前评出"2011年十大健康新知"。1、无脂食品并不那么健康。即便是减肥的人也需要在饮食中添加脂肪,不过脂肪摄入的种类很关键,要做到限制饱和脂肪,不吃反式脂肪。2、他汀类药物不是心脏健康的必需品。他汀类药物可减少肝脏的胆固醇分泌量,但英国一项针对2100名志愿者长达6年的调查显示,正常血脂水平的人服用他汀类药物,根本不会对心脏起到保护作用。3、社交广泛延长寿命。美国杨百翰大学研究发现,与生活习惯健康的人交朋友,寿命延长的几率增加50%。     

过荤过素都不好

<正>有人嗜肉如命,一餐不吃肉他就嘴馋;也有人谈肉色变,只吃素食。其实这些极端的饮食原则对健康都不利。过量食肉易患病关节炎免疫系统攻击关节黏膜所造成的风湿性关节炎给患者带来极大的痛苦。相对素食者而言,肉食者患关节炎的风险翻一番。红肉中的胶原质能激发免疫系统"攻击"行为。胆结石胆结石的患病原因之一就是饱和脂肪摄入过多。肉食者患胆结石的风险比素食者高出18%。老年痴呆症老年痴呆症和大脑     

新词新知

临床路径原来住院分娩至少需要一周时间,现在只要3天就能出院,给我们至少节约了2000元。贵州省遵义市市民杨宏感受到了临床路径管理带给他的实惠。     

利用酶谱法测定Ⅳ型胶原酶判断大熊猫自发脂肪肉瘤侵袭转移性的研究

为探讨Ⅳ型胶原酶含量及活性比值判定大熊猫自发脂肪肉瘤侵袭、转移性的意义,用明胶酶谱法和英国产UVP的Gelwords ID intermeditaes version 3.01软件对1例熊猫脂肪肉瘤组织和肿瘤旁组织进行酶活性分析.发现肿瘤组织中MMP-2的72 ku和62 ku均显著高于肿瘤旁组织,MMP-9在2种组织中的差异性不大;肿瘤旁组织中MMP-2的活性比值可作为脂肪肉瘤侵袭、转移的有效指标;明胶酶谱法作为Ⅳ型原酶的检测手段是可行的.     

多发性指骨骨折致肺脂肪栓塞猝死1例

<正>1案例资料1.1简要案情死者男,42岁,农民。于2006年9月11日上午7时,被其弟以松木棍殴打致失去抵抗能力后弃于山林中。当日10时左右,被人发现已死亡。据查:死者平时午、晚餐各饮酒100～150 mL,持续约10～15年。1.2尸体检验     

千年奇脑

英国约克大学扩建东黑斯灵顿校区时，挖出一个距今约2500年的人类头骨。令考古学家们震惊的是，这个头骨中的脑组织竟然保存了下来。     

教你正确使用逃生器具

根据安全医学的原理，科学地安排膳食，也可有效地预防职业危害。接触有毒有害物质的作业者。首先应保证水的摄入量。通过饮用足量的水来稀释，降低有声有害物在人体内组织中的浓度，促进有毒有害物及其代谢产物随尿液等排出体外。在此基础上，要根据自己工种的特点，注意科学地选择搭配日常食谱，有意识地多安排些富含某种营养素或具有某种解毒功能的特殊食品。     

女性脂肪心急死案例分析

脂肪心急死是指心外膜下过多脂肪堆积,并向心肌内浸润,逐渐取代心肌纤维,压迫心肌纤维使其变性萎缩,使其供血不足在某些外界诱因如过度疲劳、剧烈运动、情绪激动、妊娠性呕吐等的作用下,致使心脏负荷增加发生猝死。本文通过对4例女性脂肪心猝死者尸体解剖材料形态学观察,按照心肌层间质出现脂肪组织的程度分类,对致死原因进行分析与探讨。     

防晒霜亦可预防老年斑

据美国《预防》杂志报道，日晒是产生老年斑和黑色素的重要原因，每天使用全效防晒霜是防晒的首选方法。有关专家指出，如果老年斑突然增多增大，那就很可能是癌症侵袭的信号，所以中老年人绝不可掉以轻心。目前治疗老年斑可以采取冷冻或激光法治疗。专家还建议，要想预防老年斑，饮食上要降低脂肪的摄入量，多吃富含维生素E、维生素C的抗氧化物食物，如蔬菜、水果、大豆、芝麻、核桃、奶制品等。