大富豪争着买小岛

许多人喜欢吃果冻，但许多人也会因为果冻里的防腐剂不利瘦身而放弃果冻。从小在海边长大的李东林对果冻不甚了解，但对与果冻极其相似的“凉冻”并不陌生。凉冻就是当地的村民把从海底捞出来的海藻进行一番清洗、太阳晾晒等一系列简单的程序后，然后就像煮肉做肉冻一样制成海藻凉冻食用。由于海藻藻体细胞空隙间充满胶状体，在海底无污染脂肪含量又少，而且富含蛋白质和碘、铁、钙、锌等微量元素，属于瘦身和保健食品。李东林想，如果能把海藻凉冻引进市场像果冻那样推销，既避免了怕吃果冻引起肥胖的麻烦，而且也不会再增加什么食用胶防腐剂之类的东西，推向市场之后，肯定会受到欢迎。     

脂肪心的形态学、形态测量学及心肌脂肪含量测定

本文报告100例心脏的形态学、形态测量法及右心室心肌脂肪含量的测定,其中脂肪心58例。根据形态学观察,我们将脂肪心分为4种类型;对脂肪心的发生机理,脂肪心与肥胖和心外膜脂肪组织厚度及心肌内脂肪组织浸润的程度的关系进行了讨论。     

秋冬养生:吃火锅少点5类菜

正秋冬到了,最惬意的事莫过于众亲友围坐,吃一顿热气腾腾的火锅。营养专家指出,吃火锅要注重食物多样,多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品,少吃下面几类菜品:高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等,这类肉饱和脂肪含量高,能量高,过多食用容易造成能量过剩,增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的,那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外,也可以用鱼虾     

食品广告语里的骗局

"健康"二字,在人们的饮食中占据了越来越重要的地位;生产食品的商家们也都铆足了劲,在"健康"二字上下了大工夫。可你知道吗?很多"健康"食品未必真健康。"非油炸"食品真没油吗?清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅表示,非油炸食品确实比油炸的好一些。首先它含油更少,其次是没有经过高温油炸,致癌物少。但非油炸食品只     

脂肪栓塞的法医学鉴定1例

1案例资料1.1简要案情丁某,男,25岁。2013年2月5日,在本市区内被轿车撞伤,后被送至医院就诊。病历记载:神志清,P 90次/min,R 22次/min,BP 14.7/10.7kPa(110/80mmHg),右肩部肿胀,触痛,可及骨擦感,右肩关节活动受限,双小腿中下段肿胀,畸形,压痛明显,局部可及骨擦感,有反常活动,左眉弓处可见约1.5cm皮肤裂伤,左手腕桡侧可见长约3cm皮肤裂伤,腰背部可见2处皮擦伤,右胸锁关节处肿胀,触痛明显。颅     

凉爽卧室能使“好脂肪”大增

据美国《纽约时报》网站7月17日报道称：一项新研究暗示，有一种简单但尚未被意识到的方法可以增加睡眠的益处：把温度调低一些。凉爽的卧室可以改变人体的＂褐色脂肪＂储备（最近人们开始认为这是＂好脂肪＂）．从而改变能量消耗和代谢健康．效果甚至可以持续到白天。     

自发性右心室破裂致急性心脏压塞死亡法医学鉴定2例

1案例案例1某男,46岁,因琐事与他人打斗,在此过程中倒地死亡,旁观者证实双方仅有轻微肢体接触。尸体检验：左乳头下方见5cm×2.5cm表皮剥脱,左肋缘见5cm×0.2cm表皮剥脱,左胸部腋前线处见2cm×1.5 cm皮下出血,左腰部外侧见8 cm×0.3 cm表皮剥脱。胸腹壁肌肉未见出血,胸骨、肋骨均未见骨折。心包腔内充满血液及凝血块,     

潍坊地区六种常见嗜尸性蝇类mtDNA COI区序列研究

目的解决蝇类成虫、蛹和蛆快速、准确鉴定的难题。方法随机采集潍坊地区人尸周围环境中的蝇类成虫、蛹和蛆,提取其mtDNA,经PCR扩增、产物检测与纯化、测序等,比较其序列差异。结果六种常见嗜尸性蝇类相互之间序列差异明显,同一种蝇的成虫、幼虫、蛹之间未见差异。结论mtDNACOI区序列分析可作为法医学嗜尸性蝇类种属鉴别的可靠方法。     

丝光绿蝇COⅡ序列分析与地理种群分布的关系

目的探讨不同地理种群丝光绿蝇遗传距离与所处地理纬度差异分布的相关性,为法医学判断丝光绿蝇所属地理种群及推断死亡地点服务。方法采集于呼和浩特和成都地区2个地理种群4个丝光绿蝇,对其线粒体DNA(mtDNA)上细胞色素氧化酶亚单位Ⅱ(COⅡ)基因中635bp序列进行分析;同时通过GenBank中BLAST检索系统检索世界不同地理纬度地区的6个地理种群的6个丝光绿蝇该区域的mtDNA序列,用MEGA2.1软件包进行序列分析和构建系统发育树,并将分析所得各苍蝇间的遗传距离与地理纬度差值运用SPSS10.5统计软件进行回归和相关分析。结果8个地理种群丝光绿蝇mtDNA上COⅡ中635bp基因序列分析所得遗传距离与地理纬度差值之间存在相关性(r=0.286,P=0.034)。结论8个地理种群丝光绿蝇mtDNA上COⅡ中635bp基因序列分析所得遗传距离与所处地理纬度差异分布之间存在相关性。     

内毒素对仓鼠肾细胞抗氧化酶活性的影响及阳离子A对其的保护作用

将仓鼠肾细胞(BHK-21)随机分为3组:对照组(Ⅰ组)、内毒素组(Ⅱ组)、内毒素+阳离子A组(Ⅲ组),分别在第3、6、12、24小时收集细胞制备细胞匀浆,采用黄嘌呤氧化酶法检测总超氧化物歧化酶的活性;用比色法定量测定谷胱甘肽-S转移酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化氢酶、谷胱甘肽、总抗氧化能力活性;用考马斯亮蓝法测定细胞匀浆中的蛋白含量,探讨内毒素对体外培养仓鼠肾细胞的抗氧化酶活性的影响以及阳离子A对其的保护作用。结果表明,与Ⅰ组相比,Ⅱ组各种抗氧化酶的活性显著降低(P<0.05);Ⅲ组与Ⅱ组相比,抗氧化酶活性显著增高(P<0.05)。证实内毒素能诱导体外培养的肾细胞的抗氧化酶活性降低,阳离子A能有效保护细胞内的抗氧化酶。