浅析摔跤运动员的营养需求及对策

运动员运动成绩的提高,有赖于"运动、营养、休息"三者之间的动态平衡。要想成为一名优秀的摔跤运动员,必须具备举重运动员的力量,技巧运动员的灵敏,长跑运动员的耐力和象棋运动员的天才战术思想,因此运动员对能源物质要求较高。根据摔跤运动项目的特点,通过查阅大量的文献资料,从运动员的生理特点以及对营养的需求等方面,对摔跤运动的营养需要、存在问题及对策进行了初步的分析和探讨。     

如何应对雾霾天气

<正>按气象学的定义,雾和霾有本质区别。雾是水汽凝结的产物,主要由水汽组成,视觉呈白色,雾本身不是一种污染,它对交通影响较大;霾则由包含pM2.5在内的大量颗粒物飘浮在空气中形成,一般呈灰色或黄色,是污染排放和气象条件共同作用的结果,对百姓日常生活,特别是身体健康的影响更大。面对雾霾天气,老百姓应该从减少吸入和降低污染物伤害的角度来进行防护。     

方便面营养平衡解读

<正>近日媒体疯转,说某大学在第十四届中国方便食品大会中带来了一份最新研究报告。方便主食营养比较研究》,以提供人体能量来源的三大"宏量营养素"作为主食类食品的评判标准,证明方便面是一种营养相当均衡的食品,比包子还优秀,根本算不上"垃圾食品"。真相是这样吗?     

碱性成纤维细胞生长因子及其受体在脑损伤时的表达和应用

bFGF是一种广泛存在的多功能肽类生长因子,具有神经营养及促创伤修复功能.脑损伤可诱导bFGF及其特异性受体的表达,表明bFGF参与了CNS损伤后神经细胞的存活与损伤组织的修复过程,具有一定的治疗价值,同时其表达的时序性改变可作为一种客观指标用于法医学脑损伤时间的推断.     

两高发布司法解释从严惩处危害食品安全犯罪

2013年5月3日,最高人民法院、最高人民检察院发布《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》。该司法解释自5月4日起施行。非法添加可以有毒有害定罪。司法解释首次从3个方面明确了法律适用标准问题。一是针对实践中存在的使用有毒、有害的非食品原料加工食品的行为,如利用地沟油加工食用油等,明确此类反向添加行为同样属于刑法规定的在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料。二是基于国家禁用物质具有的严重危害性,明确国家禁用物质即属有毒、有害物质,凡是在食品中添加禁用物质的行为均应以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。三是基于当前保健食品中非法添加禁用药物易发多发的特点,如在减肥保健食品中添加副作用危害严重的西布曲明等药物成分,在男性保健食品中添加伟哥等,明确规定对此类行为应以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。     

GDNF对多巴胺能神经元的保护及治疗MA依赖研究进展

甲基苯丙胺(MA)的毒性作用与多巴胺系统有密切关系,而大量研究表明胶质细胞源性神经营养因子(GDNF)是一种有效的多巴胺能神经营养因子,本文综述GDNF对多巴胺能神经元保护功能机制及用于治疗MA依赖的研究进展,以期为相关研究和应用提供参考。     

案讯点击

广西破获特大制售假药案最近,广西南宁警方破获一起特大生产、销售假药、假冒保健食品案,涉及金额高达4620万元。南宁市公安局通报,在该市中尧路和伟康市场查获涉及710个品种的涉假药品,医疗器械、保健食品、食品共计3950     

“经典治疗”的骗局

这些年来,北京百世圣医堂健康科学研究院、上海孝诚健康信息咨询公司搞的“非药物经典治疗五天四夜体验”、“生机饮食排毒疗法”、“营养免疫疗法”、“身心外医疗法”,曾说动了不少追求健康的老年人重金入会,少则几千元,多则二三十万元。而现在,很多因一时冲动加入圣医堂的会员都纷纷要求退钱退会。上海23位老人联合将圣医堂起诉到法院,最终揭穿了骗局。     

中铁十二局一公司：女工委“三抓”促维权

北京市电子工会于近日开展了“营养健康教育流动课堂”为主题的活动。活动内容采取“女性营养健康”知识讲座和“女性健康知识”义诊、咨询相结合方式进行,由中国营养学会委员宋广林教授、北京市妇产医院陈文山主任从营养健康、如何合理调节膳食结构以及有关妇科各类疾病的预防进行了讲解和答疑。本次活动得到了北京市妇联“心系新人”组委会的大力支     

最佳食品排行榜

我国传统的食物搭配,从营养学角度来看,有些恰恰于人体健康无益,甚至有害。土豆烧牛肉:由于这两种食物所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃消化吸收时间的延长。小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸结合成白色沉淀物———草酸钙,造成人体对钙的吸收困难。豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去应有的营养价值。炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,炒鸡蛋时就不必再放味精了。酒与胡萝卜同食:胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。…