鸡大肠埃希氏菌多价油乳剂灭活苗的研制

鸡大肠埃希氏菌多价油乳剂灭活苗，是用从天津市各区（县）主要养鸡场和养鸡户鸡群中分离到的５个优势血清型（Ｏ１１１，Ｏ８９，Ｏ７８，Ｏ８６，Ｏ３０）菌株的各自培养物，经甲醛灭活后制成的油乳剂苗，每１ｍＬ含菌量为１００亿，每只鸡颈部皮下或肌肉注射０．５ｍＬ，１５ｄ产生较强免疫力，对同型菌株的保护率为９１．６７％，免疫期可持续６个月以上，安全性和免疫原性良好。     

食谱

毛泽东食谱的记载时间起始于1956年6月，终止于1976年9月8日，基本上保持了连续性。食谱由保健人员、卫士、生活管理员、厨师共同制订，其目的是为了加强毛泽东的饮食营养平衡。可毛泽东一生艰苦节俭惯了，对此并无好感，他认为这样做未免显得多此一举，因为一则麻烦，造成奢侈和浪费，二则违背了个人的饮食习惯和偏好，他不愿意按照食谱吃饭。因此，作为遗物保存至今的毛泽东食谱大多已非保健人员的杰作，但却真实反映了毛泽东的饮食特点。     

石阡：科学发展“迎娶”七大国家级称号

2010年8月8日。“中国温泉之乡”——石阡县，被国家发改委、国家公众营养改革项目办公室联合授予全国首个“中国营养健康示范基地”称号。使石阡的国家级称号增加到7个。这不仅是石阡县乘着科学发展的东风发展经济社会所取得的成果。更是石阡经济社会实现又好又快、更好更快发展的又一例证。     

给贫困生一封信

看到《半月谈》上的校园话题，我作为一名曾经的贫困生，很想对大家说几句话初中时，学校每个学期给我们这些贫困生返还一半学费，并免费提供一次营养餐。我为此曾经感激流泪。但是，现实生活中什么人都有，     

上海市社区成年肥胖者营养知识和态度行为调查分析

大量流行病学调查表明,心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性疾病与膳食营养因素密切相关.合理的膳食可有效地预防上述疾病的发生,但采取合理的膳食模式还要受到自身的营养知识、行为水平的影响.上海市作为我国最大城市,近年来经济水平不断提高,人们膳食结构发生了巨大变化,肥胖人数也在逐年增加.但有些方面正向不合理方向发展,如热能摄入过高者占30%以上,摄食脂肪和胆固醇过多,人口老年化,生活节奏加快、竞争激烈,肥胖的患病率呈上升趋势,无疑给国家,社会及家庭带来极其沉重的精神负担.本课题旨在通过对上海市肥胖居民营养知识态度的调查,针对问题,提出如何提高其营养知识水平,使人们树立正确的平衡膳食观念,改善不合理饮食习惯的方法,提高其身体素质.     

东西南北都缺啥营养

中国的饮食文化博大精深。东有选料考究、制作精良的点心；西有香辣扑鼻、令人垂涎的火锅；南有食材讲究、慢火煨成的浓汤；北有品种繁多、百吃不厌的面点……可是，在打造美味的同时，哪些营养又被不小心夺走了呢？怎样改进烹调方法，可以留住这些营养呢？让我们来听听专家是怎么说的。     

猪肉里的重金属

西南农业大学动物科技学院副教授刘力带领学生,在重庆市南沱镇进行了一个养猪项目的试验:把买来的小猪崽分成两组,一组交给     

166名女大学生早餐情况调查与分析

本文目的在于了解目前女大学生的早餐情况,帮助学校女大学生树立健康饮食、合理营养的观念。通过采用自编调查问卷,对不同系别、不同专业的166名女大学生进行问卷调查。根据女大学生早餐情况调查结果,加强女大学生食品营养与卫生课程的开设,普及健康饮食与合理营养的知识,树立健康生活行为方式的观念势在必行。     

阳春三月话野菜

野菜是没有污染的“绿色食品”，不仅营养丰富、味道鲜美，而且药用价值高，这里介绍几种常见的药食兼优的野菜。