杨林沟中学为学生配备“德育营养套餐”

放晚学铃声响了多时，汉川市杨林沟中学的微机室、阅览室、多功能室等学生活动区域里却人头攒动．他们或是聚精会神地闭读，或是在下棋、唱歌跳舞，或是进行体育项目……这不是什么学校的艺术节，而是常规的课外活动。学校校长扬小华说，这是“德育营养套餐”。     

口内生火不全是橘子的错

最近橘子大量上市，但是很多人不敢多吃，认为多吃就会“上火”。专家指出，近期口中生溃疡的患者增多，并不全是橘子的错。     

食品标签应该标注什么

随着人们对于食品营养和安全的关注越来越多，食品标注也逐渐受到人们的重视。那么，食品标注，应该标注什么？它对于主管部门和消费者，又意味着什么呢？     

2006年特种畜禽养殖前景分析

北京市有关部门为了给奥运会提供营养丰富、品种齐全的蔬菜，目前正在对近两年来从各国引进的蔬菜品种进行筛选，计划从中选出200多种特色蔬菜最终进入“奥运菜单”。候选的大部分蔬菜实际已在市场上都有销售，只不过一旦被确定为奥运会的特供品种，将扩大其培育种植量，这些蔬菜市场供应量将会在这两年内大幅提高。一些目前市场上还没有出售的蔬菜品种如果被确定为“特菜”，将组织开展大范围推广种植。     

秋补四种素食效果佳

随着天气的渐渐转凉,大多数人都喜食肉类食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，以抵抗将来的严冬的寒冷。这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。可是，经过一夏的折磨，有些人脾胃虚寒,消受不了大鱼大肉，是不是该选用些素食进朴呢？答案是肯定的，以下素食就是秋季进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。     

健康膳食看“宝塔”

卫生部1月15日发布了由中国营养学会权威专家重新修订的《中国居民膳食指南（2007）》（以下简称《指南》），其堪称指导中国人科学合理饮食的“教科书”。《指南》推出“中国居民平衡膳食宝塔”（以下简称“膳食宝塔”），将五大类食物合理搭配，构成符合我国居民营养需要的平衡膳食模式。科学已证实，人类必需的营养素多达40余种，     

“买椟还珠”每天在您的厨房上演

还记得买椟还珠的寓言故事吗?自以为精明的商人留下了珍贵的珠宝,买走了包裹它的漂亮小盒子,比喻人舍本逐末,取舍失当。千万不要以为,买椟还珠这样的傻事只出现在寓言中。事实上,在现实生活中、在你自己身上、在你的厨房里,可能每天都在上演。不信您来看看——     

便宜坊烤鸭店持续三年"节俭有奖日"

在北京开展的第9个"周四垃圾减量日"活动中,中华老字号企业便宜坊集团正式启动了"绿色餐饮行动计划",以"践行低碳生活创造营养健康"为主题,在每周的星期日,对吃尽盘中餐的客人,只收九折餐费,以此鼓励适量点餐,减少浪费.     

鸡蛋健康吃法

鸡蛋是我们生活中既经济又必不可少的食品,但营养丰富的鸡蛋应该怎样吃,才是最健康的呢?鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%～50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。要注意的是,茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。     

避孕应补充营养

口服避孕药和带节育环是我国育龄妇女常用的避孕措施。在日常饮食中,妇女的饮食和营养该如何把握,才能避免避孕给身体带来的不良影响呢?