学生营养午餐如何让孩子们“吃得好”

2011年国务院决定启动"农村义务教育学生营养改善计划",针对中西部贫困地区学生营养不良的问题,中央财政每年160亿元用于对试点地区学生进行营养干预,惠及2600万农村学生。此举使许多贫困山区的学生陆续吃上热腾腾的午餐。一些全国人大代表和政     

五种方法防脱发

替你解难 【求助记录】本人是一名公务员，刚刚人到中年，就发现白发渐多，而且有明显的脱发迹象。我还有位同事，还不到50岁就已秃顶，看上去像个老头儿，走在街上人家都叫他大爷，这让他十分苦恼。今致信“三T公司”，请教防止脱发的方法。     

橄榄油是最适合人体的食用油

<正>橄榄油是人类史上最古老的食用油脂之一,它是采用地中海的一种古老的优质木本油料树种油橄榄的成熟鲜油果直接冷压榨取而得果汁再分离水分后制成的油脂。是迄今人类所发现和食用油脂中最适合人体营养需要的油脂。橄榄油的营养素保存最为完整,含单不饱和脂肪酸达80%以上,比其他任何植物油都要高,还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇及丰富的多种维生素和胡萝卜素及抗氧化物。同时,由于油橄榄树高大健壮,抗病虫能力强,无需喷施化肥农药等。故橄榄油在生产过程中未经过任     

官员修德应从传统文化中汲取营养

强调个人道德修养是中华传统文明的重要特点,以儒家为代表的中国先哲们非常重视官员个人修德问题,认为官员个人思想道德的完善,是能否从事好政治活动的前提条件。现代公务人员,特别是领导干部也应该把修德作为一门必修课坚持做好,尤其是要注意从传统文化中汲取营养。中国传统社会讲究"治国先治吏",最早在《尚书》中就特别强调"敬德保     

北欧饮食:有助于降低心血管病风险

北欧食品营养与健康研究中心进行的"系统饮食"研究项目显示,与世界普遍认同的地中海饮食方式一样,北欧饮食方式也具有改善胆固醇指标、降低患心血管病风险等功效。据芬兰媒体日前报道,北欧饮     

我国西部地区青少年健康及营养膳食知信行研究——基于西藏、云南、上海三地的比较分析

采用自行设计调查问卷的形式，运用数据统计法等方法，对西藏自治区白朗中学和云南玉龙县石鼓镇中学的中学生的整群随机抽样调查结果显示：和上海区县的青少年相比，西藏和云南部分区县青少年营养知识知晓率普遍偏低，膳食营养知识尤其缺乏。初中生的营养态度不令人满意，同时存在一些不健康的饮食习惯。据此，我国西部地区青少年营养知识和态度仍有待丰富和改善。有关部门应采取多种形式提高当地青少年营养膳食意识，促进青少年健康饮食行为的形成，预防青少年近远期慢性疾病。     

柿子虽好 不宜多吃

柿子不仅美味,而且营养丰富,但柿子虽好,也不宜多吃,特别是空腹吃容易导致胃肠道结石。大量进食柿子怎么就会得结石呢?柿子富含维生素C、水果纤维,可以补充维生素,保持大便通畅,促进毒素排出,养颜美     

图表

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实施好“农村义务教育学生营养改善计划”的建议

以贫困地区和家庭经济困难学生为重点的"农村义务教育学生营养改善计划"(以下简称"学生营养计划"),已在我省22个集中连片特殊困难县先后启动实施。自2012年春季开学以来,此项学生营养改善计划标准为每生每天3元。同时,继续对家庭经济困难寄宿学生提供生活补助,小学生每生每天4元、初中生5元。截至2012年底,河北省用于此项工作的资金达29,878万元,涉及学校     

汽锅的前世与今生

<正>汽锅的发明,让汽锅蒸继粉蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、清蒸之后,成为了中餐六种蒸技之一。利用汽锅烹制食材,看似简简单单,却最大程度地保存了食材的原汁原味,体现了人们对美食色、香、味、形、器和谐统一的追求创造。民以食为天,中国饮食文化源远流长、丰富多彩、博大精深,单是烹饪技法,人们就总结出煎、炒、煮、炸、蒸、焖、焗、烩、炖、烧、卤、煲、烙、烘、爆、烤、煸、熘、焯等20余种。