冬日炖品,啖出水嫩

电视剧《阿旺新传》中的阿旺第一回合为了爱情创造出笑口酥,逗得美人乐开怀;第二回合,精灵古怪的他别具匠心地制作出一款精美的爱心汤圆,以芒果做汤丸馅料,一咬就溅汁冒香,使得老婆仔对其疼至切。阿旺不但不傻,而且是个十足的营养专家,要知道此汤圆除了可口和意义非凡外,对滋润女子咽喉、皮肤、内调等都有良好作用,夏可消暑,冬可滋补。冬季,想安抚爆裂出血的嘴唇,想缓解被风干的眼角纹,又或者想手脚的皮肤不再龟裂,还是自己动手,炖一碗滋补汤吧。     

开间好赚钱的营养菜汁店

近年来,由于营养摄入不均衡而导致的儿童肥胖症和成年人的心血管病、脂肪肝、糖尿病、各种维生素缺乏症日渐突出,已引起人们的广泛关注。营养学家提出,要“合理膳食,均衡营养”。眼下，人们的饮食观念正悄悄地发生变化。健康消费已成为时尚，低脂肪、低热量、营养丰富的饮品大受欢迎。开家菜汁店，为大家提供含丰富维生素和各种微量元素的蔬菜汁，顺应时代饮食潮流，可以迎合大家的消费需求。     

大豆新食品

大豆制作"咖啡"用大豆制作"咖啡",为咖啡爱好者提供了一种营养丰富、有益于身体健康的廉价饮品。具体加工技术如下:原料处理把挑选的大豆用水反复冲洗3次～4次,洗去其表面的泥沙、灰尘等,沥净水再用热风吹干,用脱皮机(或碾米机)剥去豆皮,再用鼓风机吹去豆皮。     

平衡营养，政府有责——访中国营养学会理事长葛可佑

随着温饱问题的解决,大部分人对饮食的要求已经由“吃饱”过渡到“吃好”,以保证身体的营养需求。不过,中国营养学会理事长、著名营养学专家葛可佑教授在接受《小康》专访时指出,中国人的饮食习惯与营养学的要求还相去甚远,政府应该通过立法、教育等方式保证国人的营养平衡。《     

获得理想健康的四大因素

根据现代医学的研究成果 ,并总结前人经验 ,提出获得理想的健康 ,必须具备下面四大因素 :一、乐观的心态人总有七情六欲 ,七情包括喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。其变化对人体影响非常大。如“笑一笑、十年少” ;悲则伤心 ,怒则伤肝 ,愁则伤脑。古有伍子胥过昭关 ,一夜之间愁白了头的传说。据最近上海医科大学夏建锋教授等人完成的一项对上海等地１１６名百岁以上老人的调查表明 ,长寿的首要因素是性格开朗、知足常乐、心情舒畅。不计较荣辱得失 ,就能使机体免受各种不良因素的刺激 ,从而使机体始终保持良好免疫状态。二、适当的休息休息包括…     

冬吃“根菜”有益

古人云：春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。“根菜”相比其他蔬菜。农药残留量较低，往往更安全些。     

长寿人的饮食爱好

喜欢喝粥上海的百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗。历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。清代养生家曹慈山说:老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。     

健康简讯

许多白领女性因盲目排毒，频频出现食欲、下降、月经不调等一系列不适。专家提醒，盲目节食排毒、乱吃清肠泻药等，非但无助于“排毒”，反而有损健康。     

“她帮我们渡过了营养关”

一位战士说“王老师教我们生吃大蒜和干酵母粉，帮助我们有效维持体能，渡过了营养关。” 这位被战士们称作“王老师”的王宜，是中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任，在地震灾区，她的身份是空军部队的“特聘营养指导”。