追求速度超越速度

改革开放初期，我国从国外进口了一台计算机。我们花钱聘请的两个“洋监工”却不让我方技术人员接触机舱内的核心部件，连开机关机都必须由他们操作。“这件事深深刺痛了中国科技工作者的心，我们感到现代化是买不来的。”     

一月扫描

新闻点击食品安全法2月底四审目前,有关食品安全的立法工作正积极推进,2月底,《食品安全法(草案)》将四审。2008年大部制改革之后,政府明确了食品监管分工:卫生部牵头建立食品安全综合协调机制,负责食品安全综合监督,     

创新的秘诀

工业园区内有一家日资食品厂，生产日式糕点和冷藏食品。一天，在包装车间，有一个刚进食品厂的工人一大早就看到一个穿着白衬衫、戴着眼镜的中年人向他走来。     

葡“食品银行”为穷人存口粮

5月3日和4日，在葡萄牙各地的“食品银行”又开张了。葡萄牙人在超市购物的时候，可以自愿在“食品银行”存上一些食品，但不是为了自己，而是给国内吃不上饭的穷人备下口粮。     

一个食品添加剂推销员的自白

在食品添加剂的世界里,有很多不为人知的"黑幕"。我曾在日本一家食品添加剂公司担任首席销售员,并且把自己当成了为制造商     

国家“科技富民强县示范工程”——重庆市梁平县大河张鸭子食品有限公司

重庆市梁平县大河张鸭子食品有限公司是一家集养殖、加工、销售卤烤鸭兼营中餐的民营企业,系国家"科技富民强县示范工程"、梁平县"农业产业化重点龙头企业"。该公司总部位于重庆梁平工业园区,占地12000平方米,注册资金500万元,拥有固定资产总额3000万元,现有员工750人。     

食品安全需人人监督

近日南京市质监局公布了地产食品生产违法行为专用举报电话,若市民发现地产食品企业有生产假冒伪劣食品违法行为的,可及时向市质监局举报。举报一经查实,对违法企业施以重典,而对举报人将给予奖励。联系最近发生的三鹿奶粉事件和由此引发的问责风暴,笔者感到,面对中国食品安全的现状,其治理路径已成为焦点。     

中越“煤变”

在中国从越南进口煤日渐萎缩的同时,无独有偶,中国作为全球最大的产煤国,煤企向日本市场的出口数量也日渐萎靡。     

食品监管，需要小学生的“较真”精神

据报道，北京市一名小学生近日调查发现，市场上的鲜蘑菇超九成被荧光增白剂污染。对于其实验及调查结果，北京市工商局称“不具科学性”。12月1日，北京市食品安全办公室公布近期对北京市场蘑菇产品荧光增白物质的专项监测结果，称蘑菇表面荧光增白物质来自包装污染。     

走近食品安全第一责任人

好的食品从哪里来？要享受到安全卫生的好食品，主要应该靠政府“管头管脚”，还是消费者炼成“火眼金睛”，抑或是企业等生产经营者“提高觉悟”？答案自然是最后一个。譬如河流，如果源头污染了，下游再怎么过滤可能也都无济于事。正因为如此，食品生产企业素来被称为保证食品质量安全的“第一责任人”。