今年主要食品合格率要达到94％以上

如今上海的食品安全状况在市民心中的形象如何？今年2月25日，国家统计局上海调查总队发布了针对2012年度上海41个窗口行业的社会公众满意评价调查结果。其中，就“食安”的“知晓率”，自2011年起市民的认知状况已连续两年超过80％。目前市民最担心的是“出售病死牲畜肉”、“食物中毒”和“蔬菜中农药残留”，最希望了解的食品知识是“食品营养”、“食品质量鉴别”和“食品添加剂”。统计显示，去年上海各食监部门共接食品类投（申）诉、举报和咨询5．26万件，同比增加1．9倍。     

坚果别放铁罐里

很多人都对废物再利用颇有心得，例如，用旧罐子装一些零散的东西。但是，最好别用铁罐等金属类的器皿来储存榛子、松仁、瓜子等干果类食品。专家提醒。铁罐里面的金属物质会成为这些富含不饱和脂肪酸食品加速氧化的催化剂。其实我们在买铁罐装的饼干时就会发现，这些铁罐要么是里面有一层涂层，要么是饼干外面还有一层包装，食品不会直接接触铁罐，就是这个道理。     

生产销售有毒有害食品罪的司法认定——以王某某案为例

明知所收购废弃油脂为仅能用于制作化工原料的废弃油脂仍私卖给他人用于"食用油",其将所收购废弃油脂放置并进行简单沉淀的行为属于生产有毒、有害食品行为,将所生产"地沟油"售予炸薄脆煎饼商贩行为属于销售有毒、有害食品行为,符合"地沟油"犯罪规定。     

论我国食品召回中的政府责任

主要承担社会管理职能的政府,在问题食品的召回中有不可推卸的责任,是承担监管的必然义务主体.政府应为食品召回提供制度供给、监督管理、财政、宣传教育等方面的支持,同时提高自身公信力,重构食品召回中的政府责任,使企业和消费者在合法的轨道上寻求利益的均衡,保障公共安全和社会稳定和谐.     

精益求精,让百姓吃上放心食品

<正>在铁岭及周边地区,许多从事禽业养殖的农民经常会安全感十足地说:"咱们农民背靠大树好乘凉!"这句话中的"大树",说的就是辽宁盛德集团。辽宁盛德集团始建于2000年,位于辽、吉、蒙交界的辽北重镇昌图县八面城镇。经过10余年的勤勉奋斗,盛德集团现已发展成以"龙头企业+畜牧小区+养殖农户+中介组织+科研机构"为格局,集种     

古代食品里的“添加剂”

<正>听到过这么一句话,你浪费的粮食都会堵在你去往天堂的路上。联系一下当前的食品安全形势,可以断言,堵在天堂路上的不会只是粮食,肯定还有一堆一堆的食品添加剂。而且,不无悲观地说,纵观古今,不论是披长袍的,梳辫子的,还是穿西装打领带的,在通向天堂的路上都会遭遇添加剂。非要乐观一点的话,那么只能说古人的天堂之路好走一些,大步跨过去就是,我们恐怕就要连攀带爬了。     

食品监管渎职罪的认定及适用

重大食品安全事故频频发生,许多案件触目惊心,人民群众的生命和健康安全受到极大威胁,社会危害极其严重。导致这种现象的原因很多,但不可否认的是,食品安全领域的渎职行为是不容忽视的一个重要因素。     

超市黑幕伤民生

20年前，当超级市场（简称超市）由异域进人中国大陆的时候．有谁想到．中国人沿习多年的在农贸市场和百货店、供销社、食品店、水果店、油酱店购买食品和日用品的消费习惯，会一下子发生急速演变。形成了更愿意乐此不彼地在各类大小超市中忘情购物的消费模式。1990年代，超市经营的主要商品是包装食品和日用品：随着人们生活水平的提高，生鲜、日用商品日益受到欢迎，所谓的“绿色食品、有机食品、无公害食品”在超市销售的比重中越来越大。而这就意味着，中国的老百姓已经同超市结下了不解之缘。     

俄中地区贸易合作分析与预测

俄中地区贸易合作是两国经济往来的重要组成部分。两国创建了以“伏尔加河—长江”地区合作机制为代表的一系列新型合作机制，并取得了可喜的成绩。2020年初，由于疫情暴发，两国线下交流被迫中断，线上对话则进展顺利。中俄在携手共同抗疫的同时，保持着较高水平的地区务实合作。通过回顾近两年双边地方合作的重大事件，分析俄罗斯各联邦区对华进出口的商品结构和综合排名，以及中国各地区的对俄贸易现状可知，在两国地方合作中，俄罗斯莫斯科和中央联邦区处于领先地位。而中国在对俄出口方面，东部地区的作用与日俱增。     

扭奢侈浪费风须改变不良社会生态

人的欲望是无止境的。记得上世纪80年代初，家里没有电视，我们几个孩子只好厚着脸皮跑到邻居家去看8英寸的黑自电视。后来自家有了黑自电视，但看不到彩色，便与许多家庭一样，弄了个彩屏放在电视机前。那时母亲说，要有一台彩电我这辈子就心满意足、什么都不要了。后来父母托关系弄到个“大件指标”，家里有了台进口彩电。再后来，又添置了进口的电冰箱、洗衣机、空调、音响……近些年，家里的彩电换成了液晶的（且由全家一台变成每个房间都有），小房子换成了大房子，自行车换成了小轿车，国内游变成了境外游……如今，母亲当年说的话已成家人的笑柄，每当我们说“您不是说有台彩电就什么都不要了吗”时，母亲总是笑而不语。的确，如今的好日子，穷惯了的国人当年想都不敢想。但是，穷怕了的国人富足后的铺张浪费程度、欲望的膨胀程度也远远超出了人们的想象。当今的社会环境，更多的是在诱导、刺激、放纵而不是遏制人们不断膨胀的欲望与奢求，尤其是对金钱、物质的欲望与奢求。官场上，奢侈浪费之风、贪腐之风越刮越猛，用公款或他人的私款抽名烟、戴名表、用名笔、拎名包、开高档车、穿高档服装、用高档办公用品、吃豪华宴、建豪华办公楼、游风景名胜、收藏珍稀文物，社会上，物欲横流，拜金主义盛行，笑贫不笑娼，争面子，讲排场，竞奢华，好攀比，人情债无处不在，铺张浪费随处可见，商场上，“极品”“奢华”“尊贵”“皇家”等字眼充斥于广告推销中；家庭中，父母对子女宠爱有加，有求必应，子女对父母索取无度，安然啃老，上期读者来信中披露的说法“我爸有的是钱，我不花谁花”，“我们辛辛苦苦这么多年，挣钱不就是给孩子花的嘛”并非少数人的理念……诸如此类的社会病无时无刻不在侵蚀着社会肌体，浪费着社会资源，损毁着人们的生存发展环境。