故乡的面条与烧麦

逢喜面条面条古称“汤饼”,苏东坡诗:“剩欲去为汤饼客,却愁错写弄璋书”。古人产子,祝辞添麒麟,是为“弄璋之喜”,必设“汤饼宴”也;至今崇古的地方给亲友下请帖,仍沿袭“汤饼宴”旧称。“饼”者“并”也,拿今天的话来说,是指用水来和面的过程。晋代《饼赋》:“玄冬猛寒,清晨之会……充虚斛战,汤     

做一条反向游泳的鱼

挂面问世以前,人们都是在家里现做现吃,有人挑战规则：为什么不能做一种可以出售的成品面条呢？于是,挂面出现了。后来,有人根据人们生活节奏加快、食品快捷化的特点,又向规则发起新挑战：为什么不可以把面条煮熟再卖呢？于是,方便面成了市场新宠。     

高原上的住总味道

中秋前夕,我又不禁想起和“战友们”在青海玉树援建的种种经历.我们三上雪域高原,经过三年苦战,圆满完成援建任务.回忆那段经历,酸甜苦辣咸五味杂陈.其中,在援建人员的心中挥之不去的,是那“住总的味道.” 做饭的难度在北京做一顿饭可能不算什么,但在玉树高原做饭,那就相当费劲费时了.由于缺氧,气压低,都会对热源的效力产生影响,液化气火苗泛黄,火的燃烧值低.刚刚到达玉树时,做过几次馒头、面条,效果不是很好.馒头外边熟了,芯不熟,发粘,面条也是如此,口感差,煮一次面,烫就乱了.总之,在这里做饭需要进一步深加工,巧加工,才能把普通食材,做成美味。     

行走的“背篼”

人类有多么感慨自然的伟力,就会有多么感叹精神的力量。山石陡峭,路遥难行,土壤贫瘠,民生多艰。这是长顺县敦操乡的普遍现状。在敦操,星期四是一个特殊的日子。这一天,会有一群穿着灰色工作服的人,背着"为人民服务"的背篼,在满山灰色的石头间艰难穿行数小时后走进这里。酱油、盐巴、面条、化肥、种子……随他们而来的,民生,是民心,是希望。日复一日,年复一年,将老百姓装在心,就能走进老百姓心中。与人民群众同呼吸命运——已经成为这里最自然最真实的存。星期四,已经成为敦操乡民们的企盼。行走的背篼,背着山的力量。     

好吃因为少

正很多情况下,不是世界馈赠我们的太少,而是我们自己的欲望太重,不懂珍惜,不会节制,不知满足,从而导致我们的肠胃消化不良,最终乱了心神,迷失了人生。兰州拉面是西北一道名吃,讲究一清(汤色清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。这里并没有提到牛肉,实际上兰州拉面每碗都放点牛肉,就是薄薄的两三片而已,却让食客大呼好吃。     

别把一切归咎于全球变暖

一些关注气候变暖的权威专家们,无奈于当前几乎没有关于气候变暖的政治关注和解决措施,只能把夸张当成捷径来吸引关注。但问题是,当这些令人惊恐的"副作用"一旦被证明是错的,人们以后就不太爱听有关气候变暖的言论,甚至是那些合理正确的论据。耸人听闻很长一段时间成为全球气候变暖论述中不可或缺的一部分。早在1997年,美国前副总统艾尔·戈尔告诉我们气候变暖会使厄尔尼诺现象变得更严重,但并没有发生。"绿色和平"组织和许多其他组织也告诉大家,数年后我们将     

服装市场的生力军——孕妇装品牌折扣专卖店

在中国，面条有着源远流长的历史，至今已经超过一千九百多年，带馅面条源于清宫，是御膳房专有食品，相传是慈禧太后为生日寿筵下令制作的。因其制作工艺复杂、费工费料，并且是御厨顶级高手手工操作，所以除少数皇族享用外，一般官员和平民百姓根本无缘问津。随着科技的发展，带馅面条技术已经简单化、机械化，这种美味可口、别具特色的面条正悄悄走进百姓的生活。专营带馅面条的小店可谓小本创业的首选，     

轧面条“轧”出新生活

今年40岁的袁德银原来生活在山区农村，来鹤壁前在几个地方打过工。后来，听说在城里开面条铺生意不错，他就带着妻子和孩子来了。“开个面条铺，关键是质量和信誉。”当谈起开面条铺的致富经，袁德银说，面粉一般最好选用质量、口感较好的本地面，这样的面条有筋、韧、滑、爽、香的特点，面条要足斤足两，面铺环境一定要干净整洁。     

面条 面条

面条这种食物在电影中比较常见,东西阵营分明,东方阵营以中国面条、韩国面和日本面为主,西方阵营以意大利面为主。电视纪录片《面条之路》中对面条的起源、发展、传播路线等探索得比较明晰,面条起源于中国汉朝,由阿拉伯人把面条带入了西方,在面条所到的地区被当地或被发展或被消融,直至形成今天世界各地面条的鲜明特色。美食评论家殳俏说,当我们谈论     

记王家寨镇副镇长张龙庆的一天

纳雍县王家寨镇政府的一天从食堂的自助面条开始。张龙庆是王家寨镇的副镇长．也是一位民革党员．八点半他从家里来到镇政府．照例钻进食堂．抓一把面条扔进一口坐在硕大砖砌煤灶上、热汽腾腾的大锅里．用筷子搅两下，就算上班了。