日本人眼里的中国

不久前,我去日本看望女儿,有意识地作了一番民间社会调查。与10年前我在日本的见闻相比,感觉变化很大。上一次我下飞机之后,有朋友好心劝我,上街的时候,尽可能少讲中国话,因为中国穷,以免被他人冷眼相看。而这次完全不同,我与老伴所到之处,很受当地人欢迎。我常去日本书店,见到过许多学习中文的教材,如《初级中国语》、《中国语会话入门》、《中国语旅行会话》、《中国语速成》、《商业中国语500句》等。我在住处附近的一家书店里,对架上学习中文的书粗略地统计了一下有27种。此外,还有一些介绍中国的书,诸如《中国经济》、《中国的改革开放…     

马铃凤:让民族食品走得更远

正在马铃凤看来,清真饮食文化讲究食以养性,必须坚持食材的品质和生产的规范,这是底线,更是信仰。她的梦想,是弘扬民族饮食文化,让贵州的清真食品走向世界。(受访者供图)"叫我马大姐就行!"一见面,马铃凤的笑容和热情便打动了记者。近日入选"2014年贵商新榜样投资贵州十大经济功勋人物"的她,是兴仁     

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正专家坐诊合理饮食远离痛风(上)痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所引起的血尿酸增高的疾病。临床特点为高尿酸血症,急性关节炎反复发作、痛风结石、关节畸形、痛风性肾病。临床调查显示,我国痛风患者人数不断增加,而大多数患者对痛风知识了解甚少,特别是饮食不注意,诱使疾病反复发作。怎样才能不让痛风找上你?下面,我们就重点介绍如何通过饮食的调节来预防痛风。     

秋季饮食养生（下）

儿童、老年人与女性的滋补良方。不同年龄的人,在秋季对气候变化的适应能力也不同。儿童在秋季可每天食用一次有滋阴润燥作用的粥类,如用花生、杏仁、山药、白木耳、葡萄、百合、胡萝卜、牛肉粉等分别与糯米或粳米煮成稀粥,用冰糖或蜂蜜调味效果更佳。冬天易患慢性心肺疾病的老年人,应该在秋季打好营养基础,防止旧病复发。     

满族饮食习俗的生态意蕴与生存智慧——以辽宁满族春节饮食为例

饮食民俗是整个民俗系统的物质基础,也是民俗系统内部与自然生态系统关联最为密切的层面之一.饮食民俗是在特定的地理区位与气候条件限定下,人们对食物资源与种类进行智慧性地认知、利用与选择的结果.辽宁满族人在长期的生产生活中对本区域生态位建立了正确的认知,并形成生态特征非常明显的饮食习俗.尤其在春节饮食中,人们更是追求节日饮食的精、细、全,无论是春节食品的材料准备,抑或是制作工艺、食用方法等皆是日常饮食技艺的提升与精化.在饮食民俗的建构中,辽宁满族人逐渐形成了饮食偏好的因地制宜、节日食品的粗粮细作以及营养均衡的应时而做等饮食特点,充分体现了饮食习俗的生态意蕴与生存智慧.     

失眠，如何饮食调理？

一些朋友长年遭受失眠的困扰,该睡的时候睡不着,该清醒的时候却犯迷糊,长期这样真是痛苦哇,他们询问“三T公司”的养生专家有什么治疗哪怕是缓解的好办法。现在就为你提供一个,不妨一试——     

怎样防止儿童蛀牙

“蛀牙”医学上称为龋齿．是由黏附于牙面上的牙菌斑中的变形链球菌将食物中的糖和淀粉酵解产酸,逐渐使牙齿脱矿缺损而形成的。预防龋齿是一项非常重要的儿童保健工作,因此,必须从去除牙菌斑、减少糖类摄入和提高牙齿的抗酸能力等方面入手：     

养胃八大饮食禁忌

1．忌酗酒无度。酒精本身可直接损害胃黏膜,还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,加重胃的损伤。 2．忌嗜烟成癖。吸烟可促使胃黏膜血管收缩,减少胃黏膜的前列腺素合成,这是一种黏膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对黏膜的破坏。     

一个下岗工人的创业故事

正云南省楚雄彝族自治州牟定县的天台羊泉油腐乳名气很大,曾获云南省第八届消费者喜爱商品称号,而更富有传奇色彩的是企业由一名下岗工人创建……1963年7月,王知太出生在食臼村以北的小苍屯村。高中毕业后考取了楚雄财贸学校财会专业,1984年7月毕业后被分配到牟定县饮食服务公司任会计。1999年10月,牟定县饮食服务公司进行国有企业改革,36岁的公司职工王知太成为下岗工人。来自农村的王知太丢了铁饭碗,但吃苦耐劳的精神没有丢。为了生存,王知太筹措资金,     

浅谈俄罗斯的饮食特色

俄罗斯联邦,简称为俄罗斯或俄联邦,俄罗斯与十四个国家相互接壤。俄罗斯历史文化悠久,渊源流长。尤其是俄罗斯饮食文化更是独具一格,特色鲜明,耐人寻味。俄罗斯民族豪迈奔放和朴实简单的民族个性深深地影响着俄罗斯的饮食文化发展,饮食文化的特色又充分的体现了俄罗斯的民族特性。