倒挂时钟留住顾客

瑞士有家小饭店，墙上挂着一座特别的钟，这座钟的特别之处在于走时非常准确，但钟面的数字却是反序排列，即不是正常的从 1到 12，而是倒过来从 12到 1。 这家饭店的老板平时注意观察前来就餐的顾客，认真揣摩顾客的心理，想方设法吸引顾客，留住顾客。这种奇特的钟就是老板为留住顾客想出的一个办法。对此，该饭店的老板解释说：“倒挂时钟不过是心理学的巧妙运用罢了。我发现很多顾客都乐意看到，他们从饭店走出去的时间要比进来的时间早。还有一些顾客则被该钟和数字弄得稀里糊涂，最后干脆也不去注意时间了。” 这样，顾客在该饭店里…     

乘地铁 游北京

地铁2号线有许多站以门字命名.它们就是老北京原来的城门名。20世纪60年代北京修建地铁时拆除城墙,旧京内城九门也随之化身于尘土中。至今.每一座城门都仅以一个地名而传世。对于年轻人来说.北京的城门是一个什么样子.也只能从照片和历史的回忆中去寻找了。古城门是北京城的标志,古城墙代表了老北京历史的真实。当人们看到幸存下来的前门、德胜门箭楼,触摸东便门、西便门残存的城墙遗址碎片时.就更加渴望追索古城门的过去……     

香山前区

“香山前区“这个名字是我取的，事实上并不存在这么一个地名。叫作：有其地而无其名。我觉得，这个地方怪有意思。首先是内容丰富，可看的地方多，而又不大为外人所知，挺可惜的，应该介绍出来。其次，我曾多次光顾这些地方，而且差不多都是利用节假日骑自行车去的，一去就是一天，甚至长时间地躺在那里的草地上，     

四星级饭店的掌门人——杭州之江饭店总经理王树森二三事

从换床套学起的副总 王树森进电梯以后，习惯性地站在右侧靠门处，有人进来，他就会问，请问去几楼？然后帮助按楼层键。电梯门开后，他又会用手拦住门槽，直到客人出去。这些很细微的动作，既模糊又清晰了王树森的身份。     

中卫:打造黄河岸边最具特色的城市

奔腾的黄河从中卫进入宁夏境内,润泽宁夏平原的万顷良田,造就塞上明珠的神奇美景。作为黄河流经宁夏的首座城市,中卫市在发展宁夏沿黄城市带体系和构建沿黄经济带格局中有着十分重要的作用,备受自治区党委、政府关注。     

“平民化与”与“贵族化”

快过年的时候，快乐大叔跑到饭店去定“年夜饭”，饭店里的人间快乐大叔：是定“平民系列”还是“贵族系列”？快乐大叔不解，经询悯才知道j所谓“平民系列”就是单桌一千元以下的，享受一般化的服务；而“贵族系列？则是单桌一千元以上的，享受“贵族化”的服务。快乐大叔自然是选择了“平民系列”，可转念又想，难道花一千块钱以上就算是“贵族”了吗？如果这样说来，这“贵族”也太好混迹其间了。     

可口可乐试图再次畅饮中国市场

据11月23日英国《金融时报》报道,全球最大的软饮料生产商可口可乐正计划在10年内将其在中国的瓶装厂数量增加逾一倍。在此期间,公司还计划将提供给中国零售商、酒吧和饭店的拥有可口可乐标识的冷柜增加逾五倍。     

与鸟儿并进早餐

即使在生态保护卓有成效的南非，这也是一家有特色的酒店。它就是离约翰内斯堡150公里的太阳城饭店。它的旁边，就是占地500平方公里的皮拉内山国家公园。这可是一个相当新加坡面积和香港的一半的超级公园。我们深临其境，才知道，其实这是一处人工建成的自然公园，20多年前它还是一个私人农场，也就是说，这里生息的动物大部分都是别的地方迁入的。     

白手起家的“鸽子王”

12年前，在南京人餐桌上还鲜见乳鸽的时候，八卦洲的农村小伙儿徐颖，为了还结婚欠下的债，借钱专程赴外地买下10对种鸽。如今，他已经成为拥有21亩厂房、1万多只鸽子的远近闻名的“鸽子大王”。他喂出的鸽子个个肉质鲜关，价格超过了市场上的均价，饭店和批发商追着他预订，一年的利润在四五十万左右.     

春天是这样来的

2005年1月的一天，我在自己经营的饭店门前贴出招工启事，招聘一名洗碗工。没想到一大早来了10多个应聘的人，还有一个十五六岁的少年。