“天价”乱象要从根上整治

正经调查,哈尔滨"天价鱼"事件是一起严重侵害消费者权益的恶劣事件,涉事饭店被罚款50万元,吊销营业执照,并同步启动对相关责任人的问责程序。无独有偶,三亚亚龙湾10元厕所事件,涉事酒店也被罚5000元。近年来,国内旅游市场上各种"天价"乱象层出不穷。当各种"天价"事件出现时,有关部门第一时间回应社会关切的态度值得肯定。但与事后调查和应急处置相比,加强旅游市场日常监管才是治本之道。此次涉事的"北岸野生渔村",证照与牌匾名称不符,把人     

中国第一个厨师经纪人的“逐梦之旅”

彭鹏从读高一开始,每年寒暑假都到饭店勤工俭学.时间久了,他发现餐饮业有一个怪现象：对开饭店的老板而言,最难伺候不是顾客,而是厨师!但凡“吃得开”的厨师,都有点“这山望着那山高”,跳槽似乎是厨师尤其是大厨的“职业病”.大学毕业后,彭鹏已经掌握了大量的厨师资源,他突然有了一个异想天开的想法：当厨师经纪人!由此,彭鹏开始了他的“逐梦之旅”.     

乐在工作的心理密码

乐在工作，真的有可能吗？嗯，先让我来跟你分享个精彩的故事。 几年前，我去巴黎参加研讨会，但是因为开会的地点不在我下榻的饭店，看了地图研究许久，完全没有方向感的我仍然毫无头绪，到底该如何前往会场所在的五星级旅馆？于是我走到大厅的服务台，请教当班的服务人员。     

宾客中心视角下的饭店立法体系研究

随着饭店业的快速发展,涉及饭店的法律纠纷也日益增多,而规范饭店管理、解决相关法律纠纷的饭店法律法规的发展却明显滞后.本文以宾客选择饭店入住这一过程为线索,通过研究,总结出影响宾客选择饭店入住的三个因子,即安全、舒适、周到.并根据宾客在入住饭店过程中遇到的不安全、不舒适、不周到现象,对我国现存饭店立法体系进行研究,找出其中的不足,进而提出相应的完善意见和建议.     

唐廷枢与天津

<正>在中国历史上,凡是为国家发展、民族振兴作出过重要贡献的人物,都值得今人永远纪念。而唐廷枢就是其中之一。唐廷枢(1832—1892),号景星,广东香山人。他的一生,虽然只有60岁,但他在天津办理洋务事业和民族企业却有19年,即1873年至1892年。可见,天津是他工作和生活的主要场域。他在天津参与创办了轮船招商局、开平煤矿、天津沽塘耕植畜牧公司等企业,并取得成功。这使他成为洋务派领袖人物李鸿章的得力助手。他为中国近代交通运输业的发展、煤炭业的开发利用,以及为农业     

申奥：中华民族唱同一首歌

在北京奥申委所在地新侨饭店,奥 申委副主席蒋效愚先生对本刊记者说：香港、澳门、台湾同胞以及世界各地的华人华侨对北京申奥工作给予了广泛的支持和声援,北京奥申委对此表示衷心的感谢。 ７月１３日,国际奥委会将在莫斯科投票决定２００８年奥运会的举办城市。随着这一时间的日益临近,香港、澳门、台湾同胞以及世界各地的华人华侨为北京申奥造势的活动也愈演愈烈。几乎在蒋效愚先生接受记者采访的同时,“北京奥运──炎黄之光──海峡两岸长跑活动”新闻发布会在北京举行,两岸运动员６月１６日起将从台北共同起跑,途经高雄、深圳、…     

浅析饭店人力资源的开发

饭店资源中,最重要的是人力资源.饭店业的竞争,其实质是人才的竞争.因此,人力资源开发在饭店管理中至关重要.     

秉承传统 锐意进取——记吉林市人大代表、阿拉伯饭店总经理赵祺

赵祺,1966年出生,回族,1985年毕业于吉林省商业学院。他从一名普通的烹饪专业毕业生做起,在1991年终于开办了自己的小饭店——阿拉伯饭店。经过了17年的苦心经营、勇于开拓、不断创新,他先后获得了多项殊荣:1994年沈阳市全国烹饪大赛获得了银     

大方饭店工会开展室内拓展活动

近日，公交北旅时代所属大方饭店工会在4楼多功能厅开展了“超越自我、挑战极限”为主题的室内拓展活动．共有60余名职工参加。各参赛队依靠集体的力量和智慧圆满完成了“纸牌叠塔”、“看图猜数”等拓展项目，在增强职工团队精神和协作意识的同时．培养了职工的创新能力。     

但行好事

正朋友在一起,不时会谈到一些人戏剧性大拐弯的命运:耀眼的政治明星,忽如流星般划过苍穹,瞬间陨落;红得发紫的名人,突然腐烂变黑;一向被看做好人者,居然是十足的腐败分子,等等,等等。奇怪吗?其实一点都不。人们常说:"善有善报,恶有恶报,不是不报,时间未到,时间一到,一切都报。"此类命运大拐弯,是一种必然。我们还常说:"但行好事,莫问前程"。那些总在做好事的好人,