创新创业能力培养：旅游管理类专业实践周教学研究

创新创业能力是最具活力与价值的能力，旅游业的高质量发展需要大量具有创新创业素养与能力的高级人才。本文立足实践周教学、以学生创新创业能力培养为目标，在文献研究的基础上，结合问卷调查、实地走访等调研结果，构建了旅游管理类专业实践周教学体系，并在吉首大学旅游管理和酒店管理两个专业进行了实践运用，结果显示构建的实践周教学体系有效提升了学生的创新创业能力，为其就业/创业奠定了坚实的基础。     

小螃蟹撬动大产业

清晨5点,大周开始了一天的忙碌,查看蟹苗长势、投喂饲料、清理蟹塘,一系列操作行云流水。9点以后,他一边处理杂务,一边接待带货主播,下午还要赶赴醉蟹加工厂进行合作洽谈。大周是我的大学同学,在常熟市沙家浜镇生活。这里地处阳澄湖畔,既是著名的红色旅游胜地,又是知名的“大闸蟹之乡”。作为一名青年职业农民,他还是周边区域响当当的创业青年、养蟹专家。应他的邀请,我来到这个样板戏里故事发生的地方,看看这里的大闸蟹产业是如何发展的。