运用GC-MS鉴别常见植物油物证

与矿物油的鉴别相比,植物油类之间的成分含量集中且所含脂肪酸种类也极为相近,对植物油的鉴别一直是刑事技术中的难题。实验采用四甲基氢氧化铵(TMAH)-甲醇甲酯化前处理方法结合气相色谱-质谱(GC/MS)联用检测方法,分析了案件中常见的18种植物油,并总结了其特征规律,具有较好的应用价值。     

易继猛:员工的贴心人

正谈到湖北三才堂农业发展有限公司董事长易继猛,职工们都亲切地称他为"员工的贴心人"。视员工为企业财富"员工是企业最宝贵的财富,无论企业遇到任何困难,员工工资都不能降低。"这是易继猛常说的一句话。2010年,在棉花价格大幅波动期间,易继猛所从事的棉花加工业受到很大冲击,当年棉花加工亏损200多万元。不少人都建议他减员降薪,降低企业生产成本。而易继猛在对企业市场前景作出理性的分析后说,     

健康饮食20个金标准(下)

11.多吃深色蔬菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐,每天吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上。12.动、植物油混着吃。光吃植物油会促使体内过氧化物增加,加快人衰老,影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率。动物     

从大豆风波看中国的食用植物油产业安全

食用植物油是老百姓生活必需品,稳定植物油的供给事关中国的粮食安全和经济安全。本文以大豆风波作为典型案例,介绍了食用植物油产业现状,分析了食用植物油产业的发展隐患,并建议政府相关部门大力扶持国内油料生产,努力稳定自给率;尽快建立市场信息披露平台,引导企业发挥期货市场避险功能;扩大储备;建设非转基因大豆自主品牌等,以求对外争夺定价权、对内保障植物油产业安全。     

炒菜别等油锅冒烟

炒莱时,先把油烧得滚热,冒出缕缕油烟,然后把菜放入锅内,这种炒菜方法已司空见惯,其实这种做法对人体健康是不利的。从营养学的角度看,食用油无论是动物油,还是植物油,都是甘油和脂肪酸组成的,动物油     

“四轮驱动”现代化

尽管仍是“结构性上涨”，但当前物价的上涨态势仍给中国经济和公众生活带来较大压力。“稳物价”成为做好宏观调控工作的“基调”之一。为完成这一任务国家将采取多种强有力措施，全力抑制价格总水平过快上涨。一方面，粮食、食用植物油、肉类等基本生活必需品和其他紧缺商品的生产将得到加强，同时，储备体系，价格监测与市场监管也会得到加强和完善；     

台湾流行“健康面包”

除了传统香软的甜面包外，台湾流行起吃“健康面包”。在面包店的货架上，全麦、蔬菜、五谷杂粮等面包被做成长的、方的、椭圆的，令人目不暇接。“健康面包”一改台湾面包重油重糖的传统，在选择食材上也特别注重以五谷杂粮粉或全麦面粉代替精面粉；用橄榄油或植物油取代奶油、酥油或乳化剂；     

液-液萃取法和GC／MS法测定植物油中毒鼠强成分

从植物油中提取毒鼠强,是一个难点。毒鼠强是脂溶性的,在油脂中溶解度较大。大部分能溶毒鼠强的有机溶剂,也能溶于植物油,直接用一般的有机溶剂很难从植物油中将毒鼠强提取出来。常用的方法是用水/丙酮的混合物作为萃取剂来提取植物油中的毒鼠强,但其提取率不高,容易产生误差,做出错误的判断。笔者用冰醋酸作为提取剂,大大提高了其提取率。1材料与方法1·1试剂毒鼠强济南市公安局刑警支队提供(标定纯度97·0%)冰醋酸AR天津市广成化学试剂有限公司丙酮AR无锡市吉利化工试剂有限公司苯AR山东莱阳经济技术开发区精细化工厂氢氧化钠AR天津市…     

木本食用油料产业：云南山区农民增收致富的重要渠道

木本食用油料是一个大产业 木本油料是相对草本油料而言。我国草本油料种值面积仅有1．7亿亩．今后也基本上稳定在这个水平。目前，世界人均年消费食用植物油约10公斤，发达国家约20公斤，发展中国家约5公斤到6公斤，我国食用植物油供应消费量一直处于低水平。以往城市人口年均消费3公斤。近年来，随着城乡食油量的增长，实际年缺油量达10亿公斤。