食品添加剂：厨房里的“福”与“祸、”

改变我人生的“肉丸事件”那天是我女儿的三岁生日。餐桌上摆满了妻子准备的饭菜。其中,有一个盘子装着肉丸,我随手拿起一个扔进嘴里,顿时僵住了。那不是别的,正是我开发的肉丸。我急忙问道：“这是怎么回事？XX生产的吗？”妻子若无其事地回答我“是啊,XX生产的啊”,说着便拿出袋子给我看。没错。的确是我自己开发的商品,那种肉丸作为超市的特卖商品,是一个制造商委托我们开发的。那个制造商采购了大量便宜的肉碎。肉碎就是从牛骨头上剔下来的几乎不能称之为肉的那部分,一般用来制作宠物饲料。     

古代食品里的“添加剂”

<正>听到过这么一句话,你浪费的粮食都会堵在你去往天堂的路上。联系一下当前的食品安全形势,可以断言,堵在天堂路上的不会只是粮食,肯定还有一堆一堆的食品添加剂。而且,不无悲观地说,纵观古今,不论是披长袍的,梳辫子的,还是穿西装打领带的,在通向天堂的路上都会遭遇添加剂。非要乐观一点的话,那么只能说古人的天堂之路好走一些,大步跨过去就是,我们恐怕就要连攀带爬了。     

为何不禁卖“可能有害”的食品

科学的价值,在于找出食物在安全-有害坐标上的位置;法律的作用,则是保证消费者得到正确可靠的信息。     

紧盯“舌尖上”的安全——十堰市人大常委会首次开展专题询问掠影

食品安全是事关群众切身利益的重大民生问题,全国各地时有食品安全事件发生,十堰市的食品安全情况到底如何?为此,十堰市人大常委会首次专题询问就盯上了舌尖上的安全。前不久,该市四届人大常委会第十次会议安排了一项重要议题:开展食品安全专题询问。12名市人大常委会委员紧扣食品安全主题,向11位政府部门负责人提出了一系列尖锐的问题。问前准备:调研定主题为使这次专题询问的主题更加鲜明,监督更有深度,该市人大常委会从今年3月下旬起,围绕餐饮服务监管和食品安全保障体系建设,食品安全生产、加工和流通环节监管,食用农产品生产监管等工作情况,     

饲料和饲料添加剂生产许可管理办法

中华人民共和国农业部令2012年第3号《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法》已经2012年农业部第6次常务会议审议通过,现予公布,自2012年7月1日起施行。部长韩长赋2012年5月2日50第一章总则第一条为加强饲料、饲料添加剂生产许可管理,维护饲料、饲料添加剂生产秩序,保障饲料、饲料添加剂质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本办法。第二条在中华人民共和国境内生产饲料、饲料添加剂,应当遵守本办法。第三条饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证由农业部核发。单一饲料、浓缩饲料、     

市政府关于印发南京市现场制售食品行为监督管理暂行办法的通知

二○一二年四月二十七日宁政规字[2012]11号各区县人民政府,市府各委办局,市各直属单位:现将《南京市现场制售食品行为监督管理暂行办法》印发给你们,请认真贯彻执行。     

中华人民共和国农业部公告 第1849号

《饲料生产企业许可条件》和《混合型饲料添加剂生产企业许可条件》已经2012年10月9日农业部第10次常务会议审议通过,现予公布,自2012年12月1日起施行。附件:1.《饲料生产企业许可条件》2.《混合型饲料添加剂生产企业许可条件》     

张波:应重视饲料添加剂中重金属对欠发达地区农村土壤的污染

<正>张波认为,在饲料中添加重金属的往往不是养殖户,而是大量生产饲料的厂家。因为一般的养殖户不了解添加微量元素的最大剂量,过量后容易造成经济损失。因此,建议加大检测能力建设,加强执法监管,将养殖业饲料添加剂的生产、流通监管工作列入土壤污染防治的重要工作来抓:一、提高检测能力。改变当前对添加剂中砷、铅、镉等有机物检测力量不足的问题。二、抓     

饲料和饲料添加剂生产许可管理办法

1.2012年5月2日农业部令2012年第3号公布2.自2012年7月1日起施行第一章总则第一条为加强饲料、饲料添加剂生产许可管理,维护饲料、饲料添加剂生产秩序,保障饲料、饲料添加剂质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本办法。