80后农村姑娘高钰环，小小鸡毛创出财富大奇迹

湖南永兴县出产一种鸡，因羽毛靓丽、肉嫩味美且有很高的药用价值，深受人们喜爱，于是大家根据其羽黄、喙黄、脚黄、皮黄的显著特点，称其为“四黄鸡”，久而久之“四黄鸡”成了当地最负盛名的特产，声名渐起，通过养“四黄鸡”致富的人越来越多。     

十大果蔬皮的妙用

梨子皮 梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津.将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽.自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味. 苹果皮 用苹果皮煎汤或泡茶,可治胃酸过多、痰多,将它晒干研末,空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效.     

全年l2个月最该吃的水果

一月：柿子、猕猴桃柿子中含糖、蛋白质、脂肪以及粗纤维、胡萝卜素等元素，尤其是维生素C比一般水果高1-2倍。而且柿子还具有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，而柿蒡、柿叶都是有价值的药材。猕猴桃含有10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，对保持人体健康具有重要的作用。且猕猴桃耐贮藏，在常温下可放一个月，在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。     

蛇年话蛇趣

龙年过去，蛇年到来。谈及蛇一般人都认为是可怕的动物，这主要是蛇会咬人，而且形象恐怖。中国有句成语，“一朝遭蛇咬，十年怕井绳”。人们对蛇没有好印象，甚至于属蛇的人都自称属“小龙”，不愿提及蛇。     

说酸道醋

大蒜为百合科葱属植物,古称葫,也叫葫蒜。现代科学研究表明,大蒜有丰富的蛋白质、糖、维生素及矿物质等。日本的一项研究指出,大蒜所含热量、无机盐、维生素多到令人震惊的地步。     

生姜治病有奇效

生姜有嫩姜和老姜之别,药用则以老姜为佳。 感冒风寒、头痛发热或寒冷腹痛生姜50克切细,捣烂绞汁,同白芥子15克,加红糖,用开水冲泡或煮沸,热饮后,     

每天吃够“三四五”健康又长寿

中医专家建议,每天坚持吃三个核桃、四个桂圆、五颗红枣对身体大有裨益。     

胡萝卜甜糕的制作

胡萝卜富含胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素D、尼克酸及多种矿物质，不仅具有很好的营养价值，而且具有较好的药用价值，素有“小人参”之称。如把胡萝卜加工成甜糕，则口感鲜美、风味独特，是老幼皆宜的营养食品。现介绍一种操作简单、成本低廉的胡萝卜甜糕的加工技术，适合广大农民家庭应用。