评论:“小切口”立法解决食品浪费“大难题”

自2004年以来,我国粮食生产连续16年丰收,中国人的饭碗牢牢地端在了自己手里。"谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。"尽管我国粮食生产连年丰收,但对粮食安全还是始终要有危机意识,特别是2020年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。如何解决好食品浪费的大问题?2020年8月,习近平总书记再次作出重要指示,强调要加强立...     

Kosher Made in China？--China takes on the specialty food market

THERE is an old joke that hints at the understanding two cultures joined through food have for each other： ＂If, accordingto the Jewish calendar, the year is 5770, and, according to the Chinese calendar, the year is 4707, what did the Jews eat on Sundays for those first 1,063 years？＂     

“吃不死人”岂能成为标准

正"不是过期了吗?""过期又吃不死人。"这一对话出现在暗访记者与一位福喜公司员工之间。"吃不死人"就可以坦然用过期肉作原料?观众们心下安慰自己:这或许只是一家之言。但试着在百度搜索"反正吃不死人",结果吓人一跳:满满数屏,在各种关于假盐、假药、假货、食品添加剂的讨论中,这句话如梦魇般一再出现。这就不得不让人感到担忧了。     

秋日保健，从食补开始

秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品,同时,中医认为,肺 与秋气的关系十分密切,因此多吃有润肺生津作用的食品。适合秋季食用的食品有：     

高职院校食品专业实践教学体系的研究与实践

实践教学是高职院校教育教学的重要组成部分,是培养高技能人才的重要途径,也是实现人才培养目标的重要环节。文章阐述了高职院校食品专业实践教学体系构建的必要性,提出了＂专业认知训练、专项技能训练、综合技能训练、顶岗实习训练、实践教学一体化＂的实践教学体系,并对高职院校食品专业实践教学体系的运行进行了积极的研究与实践。     

扩需不应形成新的产能过剩

我被称为“食品添加剂之神” 30年前,我大学毕业后进了日本一家食品添加剂公司。工作是向食品加工厂及个体商店等客户推销添加剂。刚进公司的我感到些许惊讶：那些化学品竟被用在我们吃进嘴里的食品上。而初次见到食品加工现场时则更为惊愕。暗土色的鳕鱼子原料,只要把它放在添加剂里浸泡一晚,就会变成像婴儿肌肤一样粉嫩的鳕鱼子。     

任世茂率调研组就食品产业发展规划进行调研

3月12日,省人大常委会副主任任世茂率省人大财经委、省经委、省商务厅有关负责人,到武汉烟草(集团)有限公司和武汉黄鹤楼酒业集团股份有限公司,就食品产业发展规划进行调研,并听取有关工作汇报。     

全国人大代表、省人大常委会副主任车秀兰——加快行政问责立法的建设

2008年,伴随"三鹿"奶粉重大食品安全事件、山西"9.8"尾矿溃坝特大事故、深圳龙岗"9.20"特大火灾事故、河南登封"9.21"特大煤矿事故,一批行政官员相继被免职,"问责风暴"成为公众关注的焦点。     

五十年安宁从何来

金秋九月,宁夏回族自治区迎来50周年大庆。中共中央政治局常委、中央纪委书记贺国强率中央代表团出席庆祝大会,各大媒体纷纷聚焦宁夏,凸显各方对民族自治地区的尊重,对民族团结问题的重视。作为回族最大的自治地区和中国穆斯林最集中的聚居地,50年来,宁夏的民族、宗教关系一直非常稳固,用自治区主席王正伟的话讲,这些年来,回汉两族之间从未发生过群体械斗,     

2007年经济形势分析与2008年展望

2007年经济形势分析(一)物价上涨是部分食品涨价导致的物价结构性上涨2007年1～8月份,居民消费价格指数同比上涨3.9%,其中8月份当月同比上涨6.5%,是1997年以来的最高涨幅。2007年居民消费价格涨幅提高,不是供