关于卫生部第78号部令决定废止和宣布失效涉及餐饮服务食品安全监管的部门规章的通知

1.2011年1月27日国家食品药品监督管理局公布2.食药监办食函〔2011〕29号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局:近日,卫生部发布第78号部令,决定废止和宣布失效部分部门规     

食品包装含致癌物质缺乏监管

“昨天，我才知道垃圾能变成餐巾纸。”徐先生甚至复述了废纸“变身”的流程——烧碱脱墨、荧光增白，这样的餐巾纸“太恶心”。被曝光的是河北晨光造纸厂，但徐先生认为，“这么做的企业绝不会只有一家”。3月16日，国际食品包装协会发布的一份调查报告印证了徐先生的说法。     

出名惹来仿冒“鸭” “周黑鸭”状告“汉味周黑鸭”侵犯商标权案始末

提起武汉的特色卤制品牌,一定少不了"周黑鸭",其香辣爽口的独特风味,深受市民的喜爱。但曾几何时,武汉市面上出现了70多家傍名"周黑鸭"的假冒卤鸭制品销售店,其门店招牌、价格表、员工服饰、食品包装与正宗"周黑鸭"几近相同,有的甚至开设在"周黑鸭"直营店周边,令消费者难辨真假。     

食品包装隐患有多少？

食品与包装的安全、无毒、卫生，本应是不可分割的一个问题的两个方面。但在食品安全问题严重的今天，两个方面不仅被人为分割，而且后者一直没有引起人们的足够重视。     

食品标志的有关法律问题

食品标志指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形及其它说明物。根据我国《食品卫生法(试行)》第二十三条的精神,完整的食品标志应该真实地反映所标志食品的品名、产地、厂名、配料或主要成份、生产日期、保存期限、食用方法等基本情况,并不得有夸大或者虚假的宣传内容。但由于于之相配套的有关管理办法至今尚未制定出来,使这一法律规定在具体监督执法实践中难以落实。笔者根据从事食品卫生监督执法工作数年的体会,试就食品标志的有关法律问题作一浅析。     

别让食品包装噱头忽悠了你(上)

正超市里,食品包装琳琅满目,信息繁杂。作为消费者的你,是否学会了看营养成分表和配料表,不被食品包装上的噱头所忽悠呢?这里我就选一些有代表性的包装噱头,解析下其背后的真相。噱头一:不含防腐剂不含防腐剂,并不能保证它是"纯天然"状态,因为里面可能含有抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂之类的其他食品     

深入开展食品安全治理整顿 切实提高食品安全保障水平

本期刊登了《国务院办公厅关于印发2013年食品安全重点工作安排的通知》(国办发[2013]25号),这是国务院办公厅自2010年以来印发的第四个关于保障食品安全的文件,充分表明了党中央、国务院对食品安全这一重大民生问题的高度重视。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系国家经济健康发展和社会和谐稳定。近几年来,省委、省政府十分重视食品安全工作,成立了省食品安全委员会,出台了《关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监     

2014食品包装安全警示

精美的食品离不开包装，同样食品的安全也离不开包装。然而近年来，食品包装事件或问题频发，为消费者的健康埋下了隐患。近日，国际食品包装协会在进行了一系列调查后，结合2013年食品包装行业存在的隐忧，总结提出“2014中国食品包装安全消费警示”，供消费者借鉴。     

全球的“低碳情结”

当中国成为世界第一大奢侈品消费国之时,发达国家却悄然兴起"低碳生活"。"吃"出环保每天晚上,欧美国家很多超市都会丢弃大批刚过保质期的面包、酸奶、面条、大米、水果、蔬菜等食品,一些环保主义者就以吃垃圾箱回收食物抗议这种惊人的浪费。     

劳辛家族的包装帝国

可以这样说,全球乳制品包装行业的发展简史,就是一个关于劳辛家族的传奇故事。爱克林包装公司老总汉斯·劳辛的父亲鲁本·劳辛1918年远赴美国读书期间,接触到了自助式商店(超市的雏形),鲁本·劳辛觉得这种零售模式必将在欧洲流行,从而将带动人们对便利的食品包装的需求。回到瑞典后的1929年,鲁本·劳辛联合朋友,以相对低廉的成本建立了AB阿克兰德劳辛公司,专门生产面粉袋。