以维护食品安全为己任 报效国家 奉献社会 服务人民：“百家食品企业践行道德承诺——贵州茅台篇”宣誓活动在仁怀举行

为贯彻落实党中央、国务院领导关于加强企业道德建设的重要指示精神和中央宣传部、中央文明办等国家七部委《关于继续深化“百家食品企业践行道德承诺”活动的通知》精神，7月7日，由省委宣传部、省文明办、省国资委、省工商局、省质临局、省工商联等部门联合组织的“百家食品企业践行道德承诺——贵州茅台篇”宣誓活动在仁怀市举行。     

鄞州:构筑基层食品药品安全网

食品药品安全关系人民生命健康,加强监管工作非常重要。近年来,宁波市鄞州区从本地实际出发,积极开展创建食品药品"四无社区"活动(无食品药品制假售假窝点、无食品药品无证无照生产经     

各国严管有毒食品

日本：苹果编号后方可上市销售 日本人在种植著名的“富士”苹果时，政府对农药等有害物质的控制极严，一般不允许果农使用。违者无论商家或农户都将受到极重的惩罚。     

对我国食品召回的新制度经济学分析——写在食品安全法通过之前

食品召回制度是食品安全和市场经济法治化的必然要求。食品召回作为一项制度创新,能有效抑制企业的机会主义行为,并通过制度向消费者作出质量承诺,消除由于信息不对称产生的不信任,形成对市场行为的确定性预期,从而降低交易成本,提高市场整体效益。目前,由于我国市场经济制度尚不成熟,企业生产方式,政府管理体制,技术和标准的管理水平,以及与之相关的各项配套制度,在短时间内无法与该制度的实施相适应。用新制度经济学的理论加以分析,有助于我们对这一制度的制定和实施有一个科学的认识和理性的预期。     

买了过期食品有权要求商家“退一赔十”吗

编辑同志：不久前的一天上午，我到某超市购买了一些食品，包括火腿肠等一些熟食。回家后食用时发现火腿肠已有黑斑点，经查看包装袋发现已经过了保质期12天。由于发现及时，未造成人身伤害或是财产损失。请问，我能否要求该超市“退一赔十”？读者朱静     

关注《食品安全法》颁布

权责分明才能保障食品安全2月28日,《食品安全法》经全国人大通过,并将于6月1日正式实施。《食品安全法》规定,"国务院设立食品安全委员会"。在过去,围绕食品安全监管体制的争议不少,其中又以食品安全的"多头分段监管模式"最受质疑。似乎"多头"不去,食品的安全便难以保障。但问题在于,如果权责不分、追责不严,即便变"多头"为"一头",困扰食品质量监管的种种难题也难以迎刃而解。     

经营人心是HR的本分——访白象食品集团人力资源总监周爱国

在迄今16年的职业生涯中，他很幸运地一开始便接受了8年跨国500强企业的专业历练和熏陶，在接下来的8年中，他经受了3家民营企业的管理挑战。如果说空降的外企职业经理人多数都会在民企遭遇滑铁卢的话，那他绝对是个例外。“不做则已，要做就一定得做出名堂来”，8年的民企生涯，他将自己在外企的所学所会发挥得淋漓尽致，真正以战略伙伴的身份发展了业务，赢得了人心。     

国内辐照食品可以放心食用

日前,由统一和康师傅方便面引发的辐照门事件,将辐照食品推到了风口浪尖上。有消费者说:既然都说辐照食品是安全的,那为什么连商家自己都不敢向消费者公示呢?带着这个疑问,记者采访了专门从事辐照食品研究的北京市射线应用研究中心主任鲍矛。食品辐照技术是     

默默无闻的奉献者——记中国肉类食品综合研究中心检测实验室

在二商集团的广大职工全力以赴为奥运会、残奥会提供食品供应的同时，还有一支队伍在幕后默默无闻奉献着，他们就是中国肉类食品综合研究中心（以下简称肉研中心）检验实验室的科研、检测人员。     

亚洲国家如何过年

日本新年日本民间习俗多。年前和元旦，日本人都将松枝和由绳索及柑桔等组成的饰物挂在门上，以示福寿绵长、万事如意。除夕晚上，全家团聚一堂吃长寿面。新年食品，各家大多相似：用红白萝卜和藕，切成片或丝做成菜，它表示家庭成员的关系密切相连、根深蒂固；芋头，意味着具有去邪的魔力；鱼和成菜是日本人民不可缺的食品，不同的鱼象征各种涵义：小鲤鱼示健康，沙丁鱼示和谐，鲱鱼示人旺。