郑州市市直机关事务管理局

为进一步提高膳食服务质量，成立了机关食堂伙食监督委员会，由四大班子办公厅领导和市直机关单位代表参加。图为市政府秘书长乔建宏（左二）到机关食堂检查指导工作。     

海淀区食堂及餐馆食品安全状况分析

分析海淀区食堂及餐馆的食品安全状况,可以为指导食品安全监督工作提供参考依据。本研究根据《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》得分及扣分情况,找出其扣分率较高的检查内容并比较了食堂和餐馆的食品安全状况。针对调查中发现的问题,提出了相关建议。     

视野

正省部高官中央党校学习忙十八大以米,党的高级干部教育、培训被置于更重要的地位。作为党培训高级领导干部的最高学府,中央党校除了办好常规班次外,还针对新形势举办研修班、研讨班等,省部级官员受到教育的同时,这一群体在中央党校的生活、临时职务等细节也被披露。豪华导师团事实上,2013年来,面对新形势新问题,中央党校多次举办省部级高官研讨班。规格最高的是今年2月的"省部级主要领导学习贯彻三中全会精神专题研讨班",各省区市、部委主要负责人等174人参加。     

柴米油盐、冰箱空调靠好心人捐赠，连烧饭场所都换了三次 爱心“社区食堂”从“搭一口”开始

彭浦新村街道辖区内的一家居委会与社区志愿者办了一间“社区食堂”,每天集中烧好饭菜,再为小区内80岁以上的孤老、独居老人送到家中。这个“社区食堂”办得不易：为了让老人吃得价廉物美,买菜烧菜送菜的志愿者与居委会干部都没有任何报酬,好心居民不定期送些柴米油盐,冰箱、空调等“大件”是志愿者捐赠的,连“食堂”烧饭的场所都换了三次……     

高校食堂服务外包下的风险点探讨

党的十八大以来,高校餐饮管理工作越来越受到政府的重视,食堂的建设和发展取得了长足的进步。很多高校立足于校情,实事求是、与时俱进、突破创新,逐步面向社会开放了校内餐饮市场,引进了社会优质餐饮企业参与校内餐厅管理、运营,开创了“风险共担、利益共享、合作共赢”的合作经营新模式,充分满足校内不同消费层次、消费模式、消费人群的饮食需求,提高了师生就餐满意率,同时降低学校的用工风险,成效显著,但也为高校食堂管理带来了新的风险。文章就高校食堂外包服务下存在的诸多风险点进行了列举分析,提出了化解风险的路径。     

唐朝“公务员”的“免费午餐”

用“天下有免费的午餐”这句话来形容唐朝的机关食堂,是最恰当不过的。     

贪官受审拒绝食堂餐

受审时也拒绝食堂餐重庆市綦江县古南街道办事处（原古南镇）农场村原主任廖德云,在征地拆迁中索贿13万元,为此,群众向綦江县工业园城检务联络室举报,廖德云落马,被判处有期徒刑10年3个月。6月3日,在綦江县东溪检务联络室挂牌成立仪式上,     

“新官”能否不理旧账

案例一： 现年56岁的王月方,16年前承包了当地镇政府供销社食堂。自1995年起,隶属于镇政府的该镇企业办公室人员便开始在该食堂“吃喝”。“每次吃完喝完,他们都不给钱,说记账以后给。”王月方诉苦道．“我没办法,只能一笔一笔地记下来。他们最后一共欠了6492元,这可是十多年前的6000多元啊。挺大一笔数目。”     

公司食堂用餐摔伤应当认定工伤

【案情】柏师傅所在的针织公司因今年以来订单增加,生产任务紧,便作出了规定,将原来的每个班中休息和用餐时间由1小时缩短为40分钟,要求员工一律在公司内部食堂用餐。两个月前,柏师傅在上夜班时,按照公司规定的时间到食堂用餐。但在打完饭菜走向餐桌时,踩到一个散落的西红柿,摔昏在地。工友见状,急忙拨打了120急救电话,并送其至医院治疗。经诊断为左腿粉碎性骨折,并轻微脑震荡。柏师傅向公司申请办理工伤,却遭到公司的拒绝。公司认为在公司食堂用餐,即不在工作场所,也并非工作时间和工作原因所致,不符合工伤认定条件。柏师傅因此上诉到法院。法院审理后认定柏师傅属于工伤。     

搞好高校食堂成本控制应对物价上涨冲击

持续的物价上涨加大了高校后勤特别是食堂的压力,必须对食堂成本进行科学的管理和控制,以保障师生生活质量。